“上海大饭堂”的火爆，在上海社区餐饮业有目共睹。其以准确的定位，以“橄榄型”餐饮市场的中部为靶点，吸引了更多的“城市新贵”成为这里的常客。眼下，分布在本市各处的5家&ldqu…
传统小吃上晚宴 外宾最爱吃烤鸭 餐饮提升文化牌 国家会议中心开餐142场接待7万人次 舌尖上的北京登陆APEC
APEC领导人会议周正在进行。截至目前，国家会议中心已经开餐142场，超过7万人次就餐。
昨日至今天上…
2.6折意大利餐、7~8人粤菜套餐2.9折 团购价创新低
尽管公费消费明显萎缩,但市面上餐饮店却如雨后春笋不断涌现，令广州餐饮界引发连锁反应。而反应的最直接体现，就是团购愈演愈烈，就连以往很少参加团购促销的…
想象一下，不买机票，不上飞机，也不用一路气流颠簸，你就可以舒适坐在飞机机舱上享用美食?这是一种何其猎奇的体验，位于我国台湾台北市的A380餐厅就是这样一个奇妙的去处，这里主打的是在陆地上尝试A380用餐体验…
自从“八项规定”、“六项禁令”实施以来，昆明市餐饮营业额官方消费方面出现较大幅度下滑。为了刺激大众消费，昆明市商务局加大力度促进市区内美食文化街区建设，截至目前已建成9条美食文化…
众所周知，随着公务群体对高端餐饮的需求严重萎缩，国内高端餐饮销售普遍出现困境，北上广深等一线城市高端餐饮业收入普遍下滑超过20%，二三线城市平均降幅更是超过30%，中国高端餐饮一夜进入寒冬，有着“中…
随着房租、人工、原料等成本的不断上涨，餐饮业的日子越来越难过，餐饮业不得不想尽一切办法来节省开支，提高效率。“智慧餐饮”也正是顺着这根藤慢慢爬上来的，目的就是“节约用工数量、降低经营…
10月30日，太原市职业介绍服务中心发布今年第三季度职业供求状况分析报告。报告显示，太原市餐饮业服务员成为最紧缺的岗位，求人倍率高达2.14。是什么原因导致餐饮业的用工荒?面对即将到来的元旦和春节，餐饮业会…
据美国《侨报》报道，纽约市近日气温骤降，刚刚过去的周末平均气温更是在华氏45度以下。寒风带旺餐馆外卖，冷了店面生意。华埠不少餐馆营业者表示，低温伴随着大风的寒冷天气令不少民众放弃周末外出就餐而选择留在…
随着市场和政策的变化，近两三年餐饮业发生翻天覆地的大变化，高端餐企有的转型有的关停，依靠公款宴请生存的餐馆不得不降低身份向大众化靠拢。具有特色菜和亲近大众的平价餐厅则焕发出勃勃生机。
高端餐饮：从闭…
会员登录
