男童“真功夫”内摔伤 顾客餐厅责任三七开
南都讯 记者韩成良 通讯员钟紫薇 塘厦镇一6岁男孩跟妈妈到“真功夫”就餐，其间在儿童乐园区玩滑梯时不慎摔倒骨折。孩子父母随后将“真功夫”告上法院。市第三法院一…
餐饮寒冬 差异化是王道
饮食业的春天何时才能到来？这些饮食企业如何规避风险？鹅仔饭店是主营“100元吃饱三个人”的大众化餐饮。记者调查了解到，多家分店过了饭点一个小时以后门口还有人在排队，有些分店…
美快餐企业推针对性广告瞄准麦当劳顾客
今年5月，麦当劳准备舍弃其“Angus Third Pounder”产品时，它的一些忠实顾客对其表示失望，而Carl's Jr. and Hardee's母公司CKE餐饮公司则看到了机会。
小肥羊年底前将有10家新形象餐厅亮相
被誉为“中华火锅第一股”的小肥羊在2012年2月1日正式被百胜餐饮集团收购。百胜当时发布了“第一年整理机构、第二年全面升级”的整合规划。
9月26日，小肥羊在福州…
棒约翰餐厅中国 两年关60余家门店
棒约翰10周年庆正酣，却难掩加盟店正在大面积的亏损和关闭的事实。
官方网站显示，截至2013年10月，棒约翰进入中国10年，仅在全国30多个城市开设了170多家连锁餐厅。近3…
必胜客的历史与发展 大事记
必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业之一，它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业…
河南省纪委对郑州一些酒店、会所暗访
中秋、国庆“两节”之际，中央要求坚决刹住公款送礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风。目前，风清气正的过节氛围正在形成，不正之风已得到显著遏制。
持续高压态势之下…
泰国连锁餐饮业领军东南亚
东南亚地区气候炎热，食物保存有一定难度，快餐渐成当地民众饮食的主要方式之一。泰国的连锁餐饮业发展迅猛，大有领军东南亚之势。据泰国有关研究机构预计，今年泰国食品服务业的市场总…
中烹协与央视合拍十集大型系列节目《美味的财富》开播
由中国烹饪协会协助中央电视台策划、拍摄的十集大型系列电视节目《美味的财富》9月23日晚开始在中央电视台第七套节目开播。这是迄今为止全国主流媒体首个以…
厦门市民建议餐厅剩菜150克以上算浪费 罚5元
厦门日报讯(记者 李晓平)在公共场所进餐，有剩菜剩饭习惯的人要注意了，你可能因此受罚。下一步我市将就宾馆、饭店、餐馆、学校食堂、党政机关和企事业单位食堂剩菜…
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