星巴克与卡夫3年纠纷画句号
星巴克与卡夫之间的持续3年的纠纷终于画上句号，一位仲裁官判令前者向卡夫支付接近28亿美元。这场争端集中于星巴克与卡夫在1998年达成的协议，该协议是关于在美国的杂货店分销和推广星…
全聚德新大厨新滋味 新菜年夜饭集中亮相
分子烹饪的烤小羊排、酸爽微辣的金汤龙利、鲜香浓郁的蟹黄珍珠羹……本月底，随着全聚德望京店菜单全面更新，食客们将能品尝到望京店新准备的数十道全新佳肴。据悉，这些…
简读俏江南
2011年6月13日，汪小菲正式接替母亲张兰出任俏江南CEO。俏江南LOGO俏江南LOGO中的脸谱取自于川剧变脸人物刘宗敏，他是李自成手下的大将军，勇猛彪捍，机智过人，被民间百姓誉为“武财神”，寓意招财进…
湘鄂情战略收缩专注转型
11月11日,湘鄂情董事长孟凯的一致行动人克州湘鄂情,通过大宗交易的方式转让其所持有的三特索道452.86万股的股份。随着减持三特索道大幕的开启,湘鄂情战略收缩的意图已很明显,公司董事长孟…
85%中国消费者每周外出就餐一次
昨日记者从联合利华饮食策划发布的《全球食客需求与餐饮趋势报告》中了解得知，中国已有超过85%的消费者每周至少在外就餐一次。“年底将近，家庭、朋友、商务招待应可以撑起中低端…
十三朝古都西安 陕西餐饮还有挖掘的空间？
十三朝古都的陕西西安被诸多美食家考证为中国饮食文化的发源地，素有“美食之都“之称，特色饮食遍地都是。然而，在7月初出炉的“中国十大名面条”评选榜上，陕西面食竟…
海天酱油被曝添加美味肽
不少企业会通过添加味精来提高酱油鲜味，而现在一种名叫“酱油专用美味肽”的添加剂正在被用来替代味精。记者发现广州一家生产这种添加剂公司的客户名单中，海天、加加、厨邦、珠江桥等…
福建餐饮业价格调节基金减半
记者13日获悉，从今年11月1日起至明年12月31日止，我省将减半征收餐饮业的价格调节基金，即按营业额的0.5%征收。据悉，价格调节基金是指县级以上政府依法设立，专项用于调控与群众生…
老鼠空降“汤司令”餐厅
据《i时代报》报道，俗话说“一粒老鼠屎坏了一锅粥”，如今有“一只空降老鼠坏了一桌酒”。前晚在延安西路999号“汤司令”土灶煨汤馆的一场聚餐，席间“空降老鼠”让赵先生至今惊魂未定。…
河南面向3000家餐饮企业推出中原美食卡
为遭遇寒流的河南餐饮业添薪加柴、多方供暖是河南省餐饮与饭店行业协会今年的工作重心，这其中的一大创新型项目就是面向省内3000家餐饮企业推出的中原美食卡。10月30日下午…
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