河南省特味村企业管理咨询有限公司是一家集餐饮、宾馆住宿、餐饮管理为一体的股份制企业，现有特味村总店、特味村生态园东苑、天天假日酒店、特味村大酒店、特味村未来店、特味村生态园西苑、特味村珍味馆、特味…
近年来，团购在我国掀起了一个大浪潮，许多企业都想借团购模式来赚取更多的人气为企业品牌做宣传，因此，许多企业都纷纷追随时尚浪潮参与团购。然而，团购有利也有弊，有参与过团购的老板表示，餐饮企业参与团购，…
一向极怕自黑的餐饮品牌，也来玩自黑了!一向以诱人美食为噱头的餐饮品牌，竟然也开始了“暴走路线”，其无节操、无底线的行为让人无法直视!因“辣叫兽单店挑战赛”而火遍网络的乐食派，把IT行…
在工作中，相信大家也遇到过这个问题：餐企里面经常会出现“裙带关系”。而很多时候，这种“裙带关系”会令管理人员感到十分无奈且头痛。那么，这个问题该怎样解决?是听之任之还是痛下杀手?…
20日，广州市经贸委商贸处处长林鸿在“羊城沙龙”上透露，广州已确定成为商务部试点餐饮税费减免的三大城市之一。目前，市经贸委争取在年底完成餐饮税费减免的初步方案，并上报国家。这个消息让众多餐饮…
现在，尤其是年轻人，下馆子吃饭已经成为最平常不过的事情，虽不能说是隔三差五，但至少一个月有那么三四回。年轻人在选择餐厅的时候，有的人会依照食物的美味程度来选择，有的则看餐厅的环境。
从大众点评、58同…
11月21日，中国烹饪协会会长会长姜俊贤做客新华访谈间，与新华网网友在线探讨中国餐饮业的国际化发展之路。以下文字摘自访谈实录：
[主持人]
中国烹饪协会应该在餐饮行业里来说是最权威的，刚才您也提到了，那么…
店长的一天，史上最全的店长门店经营管理方法!
1.从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。
2…
何女士两年前加盟南宁易乐宝餐饮管理有限公司(下称易乐宝餐饮公司)，在东兴开了一家易乐宝餐厅，今年3月份，加盟店却不得不关门停业，何女士认为，总部未及时配送食材直接导致其加盟店停业，易乐宝方面却声称何女…
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