厦门餐饮用油引重视：两家问题油企停产待查
用3勺“老油”勾兑1勺“新油”，重新灌装成品牌油。昨日，晨报曝光了禾山路两家食品油灌装企业的“秘密”，引起各方关注
北京烹饪协会餐饮年度大会将推举行业榜样
哪些企业成为2013年度排头兵？哪些门店跻身百强？哪些餐企管理者无愧年度精英称号？哪些厨师年度贡献突出……一年一度的餐饮界年度“50强企业”、“百强门店”、“十大品…
食品致病菌限量国标7月1日实施
春天的脚步日益临近，随着气温逐渐升高，食物污染和变质导致的微生物性食物中毒开始发生。全方位阻截食品致病菌，将从国标开始。今年7月1日，卫生部首次制定的食品中致病菌限量标…
湘鄂情各地餐饮业务继续紧缩
餐饮主业不景气，湘鄂情再寻转型之路，继去年涉足环保行业之后，今年又要跨界影视文化业。然而，此举却遭到市场用脚投票，3月7日，湘鄂情股价砸下一个大阴柱，振幅近10%，收跌4.73%。
O2O也无法拯救的餐厅四大“病根”
餐饮企业以其超强的刚性需求和接地气性，经常被新发展起来的事物忽悠着。i黑马认为O2O这种营销模式的出现也是这样，很多老板看到雕爷牛腩的成功就也搞起了互联网营销，但却忽略…
福清一餐厅取名为“911” 被工商部门叫停
近日，有福清市民举报，福清市渔溪镇一家刚开张的餐厅名叫“911”，市民在举报电话里称：“这种店名让人联想到‘9·11’恐怖事件，非常不妥。”
市民饭店就餐吃出创可贴 不同意私了被抓伤
3月8日下午2时，郑州市民楚女士致电本报新闻热线：我和儿子在紫荆山路与陇海路交叉口豪享来饭店吃饭，菜里竟有用过的创可贴。我要带走到工商所投诉，饭店的人不让带…
下岗夫妻十年创业涉足餐饮 潜心研制招牌炖肉小有名气
人生并不总是一帆风顺的，张文权和妻子魏建英十年前相继下岗，那时孩子正上小学，学习上的各种费用及家里的日常开销让夫妻俩顿时陷入了入不敷出的境地。但…
刘延云：餐饮业税收减负成最大话题
“大众餐饮业如今已经成了老百姓生活的重要组成部分，在面临成本上升等难题的时候，能不能考虑为餐饮行业减轻点儿税费负担？”全国政协委员、河北省工商联副主席、北京千喜鹤…
餐厅厨房外包承包商达不到要求构成违约
一家餐厅将厨房外包，但承包商菜品达不到要求构成违约，餐厅以此为由连续两月拒付工资亦构成违约。日前，广西河池市金城江区人民法院审结了这起原告伍胜与被告河池市帝丰贸…
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