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    顾客眼中的餐饮业

    又是3·15消费者权益日,随着消费水平的上升,消费者的权益也日渐受到重视,那么在餐饮业的消费情况如何,消费者在餐饮消费时有什么感触呢?

    湘鄂情被逼无奈进军影视业

    湘鄂情在其2013年财报中写道,2013年是公司历史上亏损最为严重、经营最为困难的一年。除此之外,3月11日,全聚德发年报称,公司2013年实现营业收入19.02亿元,同比下降2.13%。其中餐饮企业收入同比下降5.64%,实现…

    东方酒店收入下跌面临转型

    东方宾馆发布2013年年报。年报显示公司实现营业收入3.17亿元,同比下降了3.68%。其中客房收入同比上年下降了0.72%,餐饮收入同比上年下降了6.83%;2013年净利润3442万,同比增长11.14%。未来公司将面临“转型。

    孙健:酒店业前景看好,机遇挑战并存

    2014年是非常纠结的一年,整个行业也是开始回归的一年”,洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健近日在出席峰会论坛演讲时如是表示。他认为,酒店行业前景是非常好的,因为吃住行永远都不会改变。

    服务员着内衣服务的另类主题餐厅

    近日,位于西班牙加泰罗尼亚省东部塔拉戈纳镇的一家餐厅涉嫌强迫女性员工穿内衣服务客人。此举一出,店家立马发现餐厅的生意兴隆红火。然而,当该餐厅的举措被当地电视台曝光后,便受到来自组织的妇女权利活动家的…

    转型迫在眉睫 餐饮行业期待“减负”

    房租、食材、人工成本上涨20%—50%,代表委员呼吁为餐饮企业减负。 2014年2月,中国烹饪协会发布统计结果显示,2013年中国餐饮总收入为25392亿元,同比增长9%,同比增幅下降了4.6%,创21年来新低。其中高端餐饮严…

    高端餐饮亲民路线的另类转型

    如何让餐饮更加大众和便民化,成新形势下众多餐企转型瞄准的新商机。有业内人士透露,事实上,一些餐企尤其是中高端餐饮,正在紧锣密鼓筹划迎合大众的销售策略。在高档餐厅享受亲民价格的餐饮服务,对普通消费者来…

    服务员捡钱包找寻失主 顾客深受感动

    原来失主早已搬家,所以这4名餐馆员工一直都没找到,最后通过一张收据才联系上。拾金不昧,已算不上重大新闻。但轮到我们身边最普通的餐馆员工、公司职员用自己的行为传递正能量时,我们还是倍感欣慰,被深深地打…

    餐馆老板追踪筷子消毒机黑作坊

    该企业负责人称,他们生产的产品是筷子保洁机,并非消毒机,“就是高级筷筒,没消毒功能。”可现场生产的成品上却在显著位置写着“消毒”,也有“消毒按键”,此外产品说明书上也写着有消毒功能。工人称一天能生产…

    阳光透明厨房,博得顾客青睐

    这些企业因为“阳光厨房”而吸引到更多的顾客,获得了更多的利润,“财富效应”起到的示范作用才能吸引到更多企业自动实行“阳光厨房”,这比任何部门的宣传和推广都要有力得多。

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