您的位置:职业餐饮网>>餐饮资讯>>经营安全>>正文

餐馆老板追踪筷子消毒机黑作坊

记者谢涛 

废旧的厂房、随处可见的尘土、没有任何卫生设备,更没有生产消毒器械的资质,这样的环境下生产出来的筷子消毒机吗?

西安市民王先生开了一家餐馆,春节前他购买一款筷子消毒机,是西安市雁塔区科利厨房设备厂生产。但没用多久消毒机就坏了,可又联系不上售后维修。

“我怀疑这个筷子消毒机是小作坊生产的不合格产品。”王先生说,他花了两个星期的时间,跟踪给门店送筷子消毒机的拉货车,最终确定这些货物是从天台五路中的一间民房运出来的。

王先生说,进民房的大门很难,每次靠近大门的时候就惊动了屋内的看门狗。他曾试图以租房的理由敲开大门,可对方拒绝他进入房屋。“后来我让朋友以找工作的身份混进了大门,里面确实是一个筷子消毒机黑作坊。”他将自己掌握的情况反映给省卫生监督所。昨日,省卫生监督所工作人员进入这个小作坊。废旧的厂房,随处可见的尘土,没有任何卫生设备。

该企业负责人称,他们生产的产品是筷子保洁机,并非消毒机,“就是高级筷筒,没消毒功能。”可现场生产的成品上却在显著位置写着“消毒”,也有“消毒按键”,此外产品说明书上也写着有消毒功能。工人称一天能生产200件。

“只有经过相关部门检验,确定该类产品有消毒功效,才能获得卫生许可证,才可以生产。”省卫生监督所工作人员说,根据相关要求,获得生产经营的消毒产品,还必须标明其消毒原理和强度等。“现场查获的200多件消毒机,厂家无法提供相关的检验报告和卫生手续。我们先封存产品,随后进行处理。”

又讯昨日,省卫生监督所工作人员在枣园西路一库房,发现陕西智格浩电气公司的筷子消毒机产品多达2500件。该企业负责人无法提供出相关卫生手续。