锡师附小附近的楼上楼面馆关门歇业。租约到期、合伙人纠葛、营业额下滑等折射出无锡连锁餐饮业的一地鸡毛。面馆是无锡最为传统的餐饮形态，记者昨天走访多家老牌面馆了解到的是老行当常青经营的秘诀无非是薄利多销…
4月11日，南昌市食品药品监督管理局发布新出台的《南昌市餐厨垃圾管理办法》，并将在今年5月1日起正式实施。《办法》规定，餐饮单位不按要求处置餐厨垃圾，最高可罚5000元。
《办法》规定，餐厨垃圾的治理，坚持…
据美国《侨报》报道，纽约市卫生局近日宣布将对餐馆评级规则进行改革，将减少对餐馆业者的罚款，并给予餐馆业主提供不扣分、不罚款、免费自愿检查的机会，帮助餐馆业者提高餐馆卫生水平。
新的餐馆评级规定将在4…
台湾为世界带来了马桶主题餐馆，现在又出现了一家性主题餐馆。这家名为“18禁不禁”的性主题餐馆于去年开业。
虽然名字里带了18禁，这可不是提供性服务的夜总会。这是一家性主题餐馆，里面布置有许多与…
全世界各个角落的华人，大概都不会对一个穿着白色围裙的农妇影像感到陌生。这个印在红底标签上的黑白头像，与国人的香辣味觉紧紧相连。头像下方的“陶华碧”三个字，是这位妇女会写的全部汉字。
1996年…
日前，香港一家媒体报道，谭小环已经跟TVB解约，在街边摆起了摊。由艺人转变成鱼蛋妹，谭小环看得很开，“鱼蛋妹也是人，光鲜亮丽又不能当饭吃。”
该媒体报道，谭小环是在2012年离开TVB的，当时她的月…
常言道：穷则思变。有些事情，需要坚持，但更需要懂得变通。
去年12月，北京市工商局于发布《餐饮行业6种不公平格式条款》后，“中国烹饪协会”与“中国旅游酒店协会”进行了联手回应与抗争…
中央“八项规定”出台后，京郊高端酒店普遍受到冲击。没有了大量政府会议做支撑，不少酒店陷入窘境。
酒店业如何转型?今年春节，本报报道了海淀稻香湖景酒店办平价年夜饭，除夕夜爆满的消息。时隔两个…
今年，江苏高档餐饮店中有10%左右关门倒闭，昔日“高大上”的晚宴大酒店转变成平民低价海鲜大排档，附近的市民都到大排档购买比菜场更便宜新鲜的海鲜。
从2012年底开始，中央八项规定以及厉行节约、反…
“不到长城非好汉，不到全聚德真遗憾”。
这是老字号烤鸭店全聚德曾经喊出的响亮广告语，但2007年上市，历经6年的业绩快速发展后，全聚德却在2013年急转直下，净利润出现上市以来的首次下滑。
根据全…
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