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    食材上涨 台餐饮业者不敢贸然涨价

      然而,许多受访的餐饮业者却采取冻涨策略应对物价上涨的市场趋势。有受访者表示,台湾政府上个月采取多项抗涨措施,多管齐下,发挥了一定效用。小型业者则坦言,面对激烈竞争与物价上扬的双重压力,却深怕流失顾客,…

    香港菜价飙二成 餐饮业面临涨价压力

    日本地震引发的核灾使得各国纷纷禁止灾区农产品进口的同时,日本自周边地区进口的蔬果也明显增加,导致香港蔬果价格因此上涨。

    严防工业用盐流入餐饮

    近日,由于日本地震引发传言,潍坊市一些地方出现了抢购食用盐现象。为保证餐饮用食盐的质量安全,维护广大消费者身体健康,潍坊市食品药品监管局印发了《关于开展餐饮服务环节食用盐专项检查的紧急通知》,在全…

    乔丹开牛排店 生意兴隆

    在篮球场上迈克尔-乔丹是球迷心目中的神,在退役之后乔丹念起了生意经,花费巨资收购夏洛特山猫,经营自己名下的运动品牌……此外同其他退役的运动员一样,乔丹也热衷于餐饮生意。不过同经营山猫队不同,飞人的“…

    核泄漏对长春日式餐饮影响小 八成食材系…

      记者 张伟伟 日本福岛核电站泄漏,已对当地食品农产品造成污染。3月24日,国家质检总局发布公告,禁止部分日本食品农产品进口。长春的日式餐饮企业,原料是从日本进口的吗?有没有受到污染?

    山西年内将建五个餐饮安全示范县

      为了提高全省餐饮服务食品安全水平,今年,省食药监局决定在全省范围内启动实施“餐饮安全示范工程”,力争在年内创建5个省级餐饮安全示范县,其中两个达到国家级示范县水平;创建10条省级餐饮安全示范街;创…

    石家庄市餐饮业暴利时代已过去

     “餐饮行业的暴利时代已经过去,餐饮企业要找到新的出路。”3月24日,第二届华北地区各省、市饭店餐饮行业工作会议在石家庄国大御温泉度假小镇召开,会上,中国饭店协会会长韩明如是表示。她说,在当下用工、原…

    海南要求餐饮食品:确保“六个100%”

    2011年博鳌亚洲论坛年会和金砖国家领导人峰会即将在海南召开,将是自论坛成立以来规格最高、与会外国元首人数最多的一届。日前,海南省食品药品监督管理局加强了餐饮食品药品安全保障工作

    “汤勺门”事件 判决必胜客赔偿顾客4000…

      到餐厅就餐,却发现喝下的饮料中有金属碎屑,原来是服务员操作失误,将金属汤勺屑绞进饮料中。昨天下午,浦东新区法院开庭审理必胜客“汤勺门”事件,并当庭判决支持消费者部分诉讼请求,由必胜客公司赔偿原告…

    安徽淮南市开展餐饮环节肉食专项检查

    媒体报道河南济源双汇食品有限公司“瘦肉精”事件后,淮南市食品药品监督管理局高度重视,紧急部署,市食品监督所迅速反应,认真开展餐饮服务环节肉类食品专项检查,暂未发现餐饮服务环节使用含“瘦肉精”的肉…

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