据《劳动报》报道，昨天下午，市食药监部门对上海肯德基餐厅的一家门店进行了执法检查，经过对其一锅已使用了3天的炸鸡油检测，其废油弃物指标略低于临界标准。不过，工作人员默认了其在老油中混入新油的做法。…
当地一位居民介绍，爆炸地点位于肯德基餐厅与购物广场连接处一面墙附近，爆炸地点距离餐厅内部的儿童乐园仅1米多。“爆炸声很大，餐厅内到处弥漫着刺鼻的气味，类似于火药味。”
近日,央视等媒体纷纷曝光了打着山西老陈醋牌子的食用醋,竟然多系用醋精勾兑而成,相关业内人士也指出,市面上的山西老陈醋95%系勾兑醋。昨日,记者走访了我市调味品市场,了解到大多数被指醋精勾兑的陈醋,进入到餐饮…
“前段去一些餐馆吃饭，发现他们用的胡椒粉很多都是冒牌的！”近日，读者李先生打来电话。对此，记者连日来明察暗访。调味仓库大兴货现形
记者找到了上海好唯加食品有限公司袁先生，并联络了另一资深“打假人”老…
据现场消防官兵称，爆炸发生前，该餐馆在烧一道汤时发现灶火太小，便从其他地方借来一个液化气罐，在点燃时突发爆炸，造成7人不同程度烧伤，其身份分别为：餐馆老板、老板1位亲友、1名厨师、1名墩子、1名服务员和2…
重庆晚报讯 昨日，我市出台《重庆市小餐饮临时许可审查规范》，规定小餐饮必须有固定加工经营场所，食品加工操作区（厨房）设在室内，厨房内不得设卫生间。
相比于街头小店，连锁餐饮品牌店有着较好的品质保障体系和相对整洁的就餐环境。对不少人来说，选择这些店面就餐，几乎就等于选择了一份干净卫生的食物。然而最近一段时间以来，包括肯德基、麦当劳、味千拉面在内的…
大武汉的餐饮老字号，从上世纪60年代过来的人，或许还能记起一两个，而据武汉市饮食服务管理处提供的数据显示，武汉市餐饮老字号有70家，目前在市场上能看见的不到10家，很多品牌在近十年间都消失了。
10年前，餐饮业是一个很简单的行业。每隔几个月就会有评论家跟你一起烹调美食或者点评报刊上的美食。接下来，餐厅点评网站开始兴起并改变了一切。每个人都可以对餐馆进行点评，但大多数人的点评都带有个人偏见，而…
上半年我省多数宾馆、酒店销售旺盛，其中婚宴收入占酒店餐饮总收入比例在30%—60%之间。据统计，我省重点流通企业餐饮业上半年实现销售额7.034亿元，同比增长16.53%，其中6月份实现销售额1.1亿元，同比增长18.89%…
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