2011年是一个喧嚣的酒店年度，各类大事件接连上演：新星标实施、央企酒店剥离肇始、如家通化大火、凯宾斯基黑名单、香格里拉被曝名不副实……纵览这一年的行业事件，喜剧不乏，“杯具”亦频频，这些事件曾一度被业…
记者从市食品安全委员会了解到，为保障全市人民“两节”期间的饮食安全，消除食品药品安全隐患食药监督管理部门除了加强日常的监管外，对餐饮单位承办年夜饭也做出了特别规定。
我是义乌一家海鲜酒楼的服务员，前两天，我们老板突然不见了，手机也都关了。他还欠我们20多人的工钱呢，有5万元左右。要过年了，有些员工连回家的车费都没有，可怎么办啊？
“无停留退房”服务计划是开元酒店集团针对商祺会会员在退房时推出的快捷服务，是指在现有免查房服务的基础上，为客人提前结清所有费用，完成结账手续，宾客在退房时只需将房卡归还至前台即可离店。这一人性化的服…
一、快餐店地址：大学校区周边、闹市区、人口密集社区、医院附近等
二、快餐店规模：80－120M²，可同时容纳50到80人就餐
三、成本核算：
昨天，北京市质监局召开餐饮业诚信计量工作推进会，要求酒楼餐馆现场称重、按重量计费的鱼、虾、螃蟹等水产品，结算量应当与实际量相符，不得将冰块、包装物、捆扎物等计入称重值，随意“超重”，昨天，以华天…
10种行为纳入餐饮服务食品安全不良信用记录20日，国家食品药品监督管理局在其网站发布《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》，规定10种行为纳入餐饮服务食品安全不良信用记录。
香港九龙一家禽批发市场查出死鸡含Ｈ５Ｎ１禽流感病毒，香港特区政府渔农自然护理署工作人员２１日早开始扑杀这个市场内约１.７万多只家禽。特区政府官员表示，此次检测出含有Ｈ５Ｎ１高致病性禽流感病毒的死鸡…
记者致电平壤馆、平壤牡丹馆、平壤海棠花三家在北京的朝鲜餐馆，三家餐馆均表示现已停业，但对于停业原因和重新开业时间未作解释。“我们今天停业，什么时候开业不知道……”在与平壤海棠花餐馆服务员简短的通话间…
烤鱼炭火没熄灭，半夜引发火灾。昨日凌晨3时42分，位于江头泰和花园一楼的“老东北”餐馆起火，所幸路人及时发现报警。一组消防员佩戴空气呼吸器，进入店内灭火，一组消防员在小吃店后门架设水枪阵，阻止火势向外…
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