当今竞争激烈的买方市场条件下，顾客真正成为企业赖以生存的基本条件，顾客满意就成为人类社会发展的基本动力。任何企业在提供产品或服务时，其目的在于使其提供的产品或服务得到顾客的认可。这就要求企业要了解顾…
酒店员工服务口才培训 无论何种服务行业，上门的人都是顾客或潜在的顾客，这里服务行业有句老话叫做“顾客就是上帝”，消费者在消费金钱的同时，他想要获得的是优质的服务，作为接待人员在接待过程中需要秉承的原…
员工仪容仪表考核细则
一、仪容：
（每违犯一项扣5元）
1、女员工前发不遮眼，后发不过肩，不准染发，头发发结美观，不得佩带颜色鲜明的头发发结；
A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
Fresh Grade Legs 大鸡腿
Fresh Grade Breast 鸡胸肉
Chicken Drumsticks 小鸡腿
Chicken Wings 鸡翅膀
厨房岗位英语
Executive chef 行政总厨
Chef 厨师长
Sous chef 厨房主管
Saucier 调味品厨师领班
酒店员工基本礼仪规范
1、 表情
l 面部表情与交谈内容和情境相符
一、礼仪礼貌是社会文明的象征
礼仪礼貌做为社会公德的一部分，是思想道德与职业道德的基础。餐饮作为服务面最广的“窗口行业”，讲究礼节礼貌．最能体现建设有中国特色社会主义精神文明的成果。酒店礼仪礼貌培训
客房部礼貌礼节仪容仪表行为规范 礼：是表示敬意的通称，是表示尊敬的言语或动作，是人们在长期的生活实践中由于风俗习惯而形成的为大家共同遵守的仪式。
随着餐饮市场的快速发展，消费者对餐厅服务的需求也不断的发生变化，对个性化服务的需求已突出的体现出来。本文通过解释餐饮服务中个性化服务的内涵,提出对个性服务存在的误解，强调提高企业服务的起点、建立和健…
餐饮员工培训内容和计划
第一课：首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，，爱好等，以提高员工之间的认识。
第二课：了解公司的规章，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利,服务意识 服务理念.
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