1、 在传菜前打扫传菜所需要的器具卫生，保持卫生的干净和整洁，按照六常标签对所有物品进行摆放，而且要整齐，容易找寻。传菜服务流程
1、不退色的朱唇。最好是用唇笔勾画好轮廓，用同一支唇笔在轮廓内填上颜色，然后用唇扫蘸唇膏再涂一层，这样会令唇形看来更加丰满，而且持久。但嘴唇千万不能涂得鲜红，只要显得精神即可。否则就与服务角色不相…
我以我整洁的仪容仪表为荣，并随时佩带好胸牌。
面对客人，我总是面带微笑和保持目光接触。
与宾客对话时，首先要面带微笑地倾听，并通过关注的目光进行感情交流，或通过点头和简短的提问、插话表示你对宾客谈话的注意和兴趣。为了表示对宾客的尊重，一般应站立说话。
新员工培训包括岗前培训和上岗培训两部分，岗前员工培训由新员工上岗前凭入职通知书到质管培训部参加培训，时间为3天；上岗培训由新员工到部门报到后安排部门培训和岗位培训，部门培训时间1-2天，岗位培训1-2月
2,中餐的烹调方法有哪些 餐饮英语口语大全
烘焙bake 煮boil 闷炖braise 炸deep fry 煎fry 炒fry 烟熏smoke
清蒸steam 烩stew 烘烤roast
英语培训（一）
一、问候
Good morning sir/Mr…... 早上好 先生
Good afternoon miss/madam 下午好
一、 Taking Reservation(接受订座)
1、 Chinese/Western Restaurant ,Can I help you
中餐厅/(西餐厅)，需要帮忙吗?
2、 您是如何培训本部门员工的？酒店英文面试题
How do you train the staff of your department?
3、 如果酒店正式录取您，您上班第一件事是做什么？
2.注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的制服，钮扣要齐全扣好，工牌应佩戴在左胸前，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋上岗。制服在身，言行举止要检点。客房服务员规章制度
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