一、了解你自己
希腊神庙上的箴言就是“了解你自己”。
老子也说：“自知者明”。
你必须了解你自己的…
都感叹酒楼的选址难，如果实在没辙，你可以尝试到“麦当劳”身边开店。
近日，一好友打电话说，想来我所在的城市开…
合理的人事管理制度就是要发现、挖掘、培养就在身边的人才。
在企业的人事管理中，我们往往有这样的…
用餐环境的好坏，除了与餐厅空间的设计和陈设有关之外，光线更是不容忽视的重要一环。
餐饮店堂的光…
在餐饮业管理工作中，如何激励员工正日益引起管理工作者的重视。因为组织行为是组织中员工个人行为的总和，任何组织目标的实现都…
一、四级餐饮成本管理法包括：原料直接成本、费用、厨房生产加工的管理、人工。
二、直接成本管理包括了原材料采购的管理，原材料…
(1) 上拔丝菜，如拔丝鱼条、拔丝苹果、拔丝山芋、拔丝荔枝肉等，要托热水上，即用汤碗盛装热水，将装有拔丝菜的盘子搁在汤碗上用托盘端送上席，…
转眼间，进公司已经有一年半的时间了。
在公司一年来不断的学习中，我深刻的体会到了优秀的服务质量对于我们这样以服务为主导的企业的重…
1.0 目的：及时、有效地处理顾客投诉，确保顾客满意。
2.0 适用范围：适用于公司管理服务过程中所出现的各种投诉处理工作。
3.0 职责
3.1 …
餐饮业是流动性很强的行业，每年年后由于大量离职会冒出不少空岗，于是店家要忙着招服务员，但愿意做服务员的人却不多。杭州市外来劳动力市场2…
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