近年来，“个性化服务”这五个字在服务行业，尤其是酒店业几乎成了一个口头禅，或 者说已经成了一个时髦的宣传用语。这说明个性化服务的重要性已经开始逐步为服务行业所 认同。所谓个性化服务在英文里…
中餐宴会摆台与服务评分表
编 号： 姓 名： 日 期： 时间:
一、仪容仪表评分表
项 目
…
餐厅服务员
工种定义：为就餐宾客安排座位、点配莱点，提供各项餐饮服务；进行宴会设计、装饰、布置等。
适用范围：饭店、宾馆、游船等场所的宴会厅、餐厅、酒吧。
等级线：初、中、高。
学徒…
宜有保姆心态
北京白领时装有限公司之所以连续六年占据北京亿元商场高档女装零售额第一名，其中有一条重要的服务特点是“要以保姆的心态去揣摩主人的喜好。主人喜欢吃酸的就做酸的，喜欢吃辣的就做辣的，只…
（一）餐厅设施设备标准：
1、 餐厅配置：一二楼西餐厅、吧台、客用洗手间。
2、 门、墙、天花、地面装饰：用材中高档、美观协调。
3、 优质家具、工艺精良、中档灯具、照明良好。
4、 …
酒店服务质量标准是对具体的服务项目提出的要达到的基本要求，定量（如时间）是反映工作的效率和效果。宾客至上，服务第一是各基工作、处个环节满足客人的需求，贯彻落实到服务质量工作中去，质量管理是一项经常性…
时间：
40～60分钟
人数：
4～12人。
道具：
·两组完全相同的砖块或者木块，每组50个。最好将砖块涂上不同颜色，这样每组砖块都是五彩缤纷的(增加混乱度)。
·…
时间：
5～10分钟
人数：
不限
道具：
·一根长绳子．绳子一端有个可以移动的结(绳子呈圆形套索状)，绳子的长度取决于参加人数的数量。
概述：
这是一个适合在培训…
随着经济的快速发展，人们生活水平的提高，饮食也从吃饱转向了吃“好”。这个“好”字包含两层含义，一是食物色、香、味俱全，二是能享受到周到、舒适的服务。当前酒店吸引顾客的法宝很大程度…
会员登录
