服务设施舒适完善，服务用品规范齐全。设施设备要符合企业等级规格，形成优良服务能力，舒适完善，始终处于完好技术状态，其完好率要趋于100%，服务用品要齐全规范，用品配备要成龙配套。规格、质量、等级、质地要…
近年来，“个性化服务”这五个字在服务行业，尤其是酒店业几乎成了一个口头禅，或
者说已经成了一个时髦的宣传用语。这说明个性化服务的重要性已经开始逐步为服务行业所
认同。所谓个性化服…
餐饮个性化服务和人性化服务
（一）差异性与无差异性服务
由于前来用餐的客人其性别、国籍、宗教及个人喜好等方
面都各不相同，例如：信仰伊斯兰教的客人用餐时，餐厅服务
员就不能向其推销带有猪…
陈先生是我们酒店的忠诚客户，每次来都喜欢入住商务楼层，且总习惯去商务酒吧坐坐，约见几位好友聊聊天。第一次来，陈先生点了一壶红茶，第二次来依然点了红茶，第三次来的时候，有心的服务员小沈微笑地征询陈先生…
随着旅游酒店业竞争的加剧，越来越多的酒店经营管理者认识到：要想在激烈的竞争中取得长期优势，单靠优质的菜肴和舒适的客房是不够的，酒店必须了解顾客的兴趣、爱好及公众的心理和需求，针对市场需求提供有本酒店…
1．真诚与微笑（sincere and smile）
真诚待客，微笑服务。
2．讲效率（alleviant）
快速而准确的服务。要求服务动作要快速敏捷，服务程序要准确无误。例如：（hilton. 希尔顿）…
服务是饭店的形象之本，服务是饭店的竞争之道，服务是饭店的财富之源。这些观念已成为我国饭店业的共识。但是，何谓优质服务，则并非有统一的答案。请看——
在20世纪80年代，我们曾把标准化服务…
餐饮接待服务工作中离不开语言，优美的餐厅服务用语 语言会给客人以温暖和自尊。餐厅服务工作在语言的使用上具体可以分为基本服务用语和餐厅服务用语两部分。
1 ．基本服务用语
(1)" 欢迎！ " 或 " 欢迎您 !…
酒店 餐 饮 试 卷<第一批员工培训班>
姓名： 分数：
一、 填空：（40分）
1、本酒店的全称： 。
2、餐饮共有 包厢，简餐大厅共有 餐位。
3、五楼棋牌室可以摆 麻将桌。
4、会…
ktv服务员培训心得（总结）
时间匆匆，飞快流逝，我已经在“快乐迪”愉快的度过了一个春秋。工作着并快乐着--是我的一贯准则，我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。
在这里我学到并且提倡如…
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