酒店(宾馆)经理人沟通技巧――体态语言的运用
衣着与仪表:穿着方式并没有对错之分，但你必须觉得自己的打扮恰如其分,整洁大方、舒适得体 。
因此你的衣着必须遵守TPO原则（时间TIME，地点 PLACE，场合 OCEAS…
1、服务质量
服务质量是指酒店为宾客提供的服务适合和满足需要的程序。对于酒店来讲，服务质量的好坏，主要来自两方面的因素，一方面是物的因素，即酒店的“硬件”因素，包括酒店的外型建筑、设备设…
二十世纪七十年代，当日本企业开始向全世界大量输出“日本制造”的产品时，有一家工厂在车间里挂出一幅标语“100-1=0”，意思是100件产品中出现一件次品，整批产品的质量即为零。八十年代，世…
八年前，有幸得遇一位很是让我崇拜的酒店前辈，据说从业三十余载，足迹遍及世界各地的五星级酒店。一心想拜他为师，但他不愿收我为弟子，说我们没有缘分，你也没有慧根。不过看在你诚心诚意的份上，TONY，教你三招…
一 理论的笔记整理
日期 时间 地点 岗位 内容
11月10日 9：40-10：40 全员 站姿培训及早入场要求
11：00－12：00 一、培训目的及要求
1、培训目的
2、培训要求
3、中餐的组织框架
…
前厅服务英语常用口语
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Welcome to our hotel. 欢迎光临。
Can I help you?我能帮你忙吗？
What kind of room would you like, sir?先生，您要什么样的房间？
Please wait a moment. I…
金城大酒店经营管理思路
金城大酒店是集餐饮、住宿、商务、休闲、娱乐于一体的涉外三星级酒店。从开业经营到现在得到了中外客商和社会各界的好评。为了进一步加强内部经营管理，树立品牌形象，必须进一步提…
初中级管理人员为培训重点是：
1、酒店大部分的培训课程是由这一阶层的人员完成，如在岗培训、新员工培训等。
2、酒店这一阶层人员最容易影响员工，与员工接触机会最多。
在培训初中级管理人员又以培训他…
餐前准备工作
餐前准备工作分为4部分
（1） 卫生清理——个人卫生—区域卫生
（2） 物品管理——日常消耗/低值易耗品—器皿—家私--个人工具
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餐饮部标准操作程序与制度
主题1：营业前准备工作
1 、考勤
按酒店规定的要求在打卡机上打卡，然后按各岗位着装要求进入岗位后，再次在签到本上签到，以签到时间为上岗时间。
2 、…
会员登录
