服务规范要求细节
《职业餐饮网说明图片没上传》
一、仪容仪表
着
装
统一穿工服，整齐佩戴工号牌，勤剪指甲。女生戴头花、淡妆上岗；
男生头发后不过领，侧不过耳。
站
姿
…
餐前检查 1. 摆设
1) 台面摆设：所有餐具按要求摆放整齐统一、干净无缺口，台布、席巾无污渍无破损，转盘摆放于台面中心，台花或金鱼缸摆放于转盘中心。
2) 餐椅摆设：中线对骨碟的中线，间距均匀，椅子距…
本文系酒吧服务员工作流程，仅供各位酒吧服务员参考。
一、每天18：50—19：00准时参加班前例会
1、按要求着装、化妆，整理好个人仪容仪表；
2、带齐工作用具（笔、…
餐厅服务员的礼貌修养
礼貌：指人与人之间在接触交往中，相互表示敬重和友好的行为，它体现了时代的风尚与人们的道德品质，体现人们的文化层次和文明程度。礼貌是一个人接人待物的外在表现，这种表现是通过仪…
餐厅服务员考试题
一,填空题(20分)
1,微笑是服务的 ,在服务中保持 , , 的微笑.
2,顾客是我们 基础,是顾客给了我们 , , , ,
3,服务宗旨是 ,服务态度应做到 , , , .
4,虚心接受客人的意见和抱怨…
1. 服务员仪容仪表总体要求：
容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；
态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；
打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。
2、容貌：
表情明朗、面带微…
长期干好餐厅服务员工作的秘诀；
第一、懂得微笑，善于微笑。
在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做…
酒店服务员流程知识
:一、托盘
:分轻托、重托两种
:轻托（胸前托）操作方法：
:1 理盘：在理盘前要用医用酒精将托盘及手消毒后再去托盘。将要用的托盘洗后用布擦干放上洁净的花垫或布垫上，垫布的…
东方罗马假日酒店培训工作计划
2006年是酒店争创预备三星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务（工作）技能是当前夯实内力的迫切需求。根据董事会关于加大员工培训工作力度…
四、员工从业心理
酒店行业有着区别于其他行业的特殊性，如果没有好的心态来面对酒店服务这一行业，那么就无法做好酒店服务工作。
1.酒店行业的特点
(1)酒店是无选择地必须热情地为他人提供服务的行业…
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