目录
一:摘要
二:引言
三:个性化服务的内涵
四:酒店的简介
五:酒店的服务现状
六:酒店个性化服务中存在的优势和挑战
七:个性化服务中的关键因素和几点思考
八:结语
:致辞
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企业家李先生到泰国出差，下榻于曼谷东方饭店，这是他第二次入住该饭店。
次日早上，李先生走出房门准备去餐厅，楼层服务生恭敬地问道：“李先生，您是要用早餐吗？”李先生很奇怪，反问…
世界著名的酒店经理人科迪斯·塞缪尔斯曾说过：“酒店本身就是商品；任何酒店实质上都没有什么特别之处。除极少数与众不同的酒店外，消费者最看重的只有价格，他们对这家或那家酒店并无特殊偏好。因此…
课程意义：
根据国家旅游局对五星级酒店服务质量标准的要求，服务业务能力与技能要求服务人员应具有相应的业务知识和技能,并能熟练运用。由此可见，服务人员的服务技能是体现酒店服务质量高低的重要环节。
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前厅收银工作程序
前厅收银服务工作，直接体现饭店服务水平，因此，要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，作到结帐工作忙而不乱，资金收回准确无误，及时与营业部门沟通，掌握第一手资料，其…
一．DO’S（应做）
1．熟悉客房情况（位置、特点等）及客房设备。
2．待客尽可能友善，但也不可过于热情。
3．处事冷静便要富于人情味。
4．努力为酒店争取新的客人，同时留住现有客人。
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培训是通过有组织，有计划的一种学习方式；通过传授、教育而形成一种良好、高效、务实的结果；通过培训让每一位员工熟悉自己的工作岗位，专业知识及时菜品的认识和具有特色的菜品推荐，推陈出新，来完成当日有效益…
餐厅酒店服务员流动性大，如何培训服务员，使新入职服务人员尽快独立上岗，成为前厅培训工作的重点。那么，如何使新服务人员能够尽快进入角色呢？以下几个方式，相信一定可以使您的培训工作做得更加成功。
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餐厅服务员必须遵守的礼仪餐厅是宾客的用餐场所，餐厅服务员不但要掌握业务技能，还要遵守服务中的各种礼仪，使宾客不但吃得饱，还要吃得愉快。
（1）应笑脸迎宾客，自然大方并亲切问候：“您好!欢…
餐厅服务人员不仅要掌握服务技巧,向顾客提供周到的服务,而且还要学会一点推销技巧.服务人员事业正确使用推销技巧,不仅能增加销售量,而且可使顾客感到服务很殷勤.以下是几种常见的推销技巧:1形象解剖术就是把 餐厅…
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