26、环环相套
活动目的：了解竞争的本质；学习沟通与合作的技能
器材场地：室内外均可；每组8～12人，一组3～4个呼拉圈
规则
1、每组排成一纵队，队员将左手…
一)简介：
前堂员工是酒店的先锋部队，也往往是酒店客人首先接触的员工，所以前堂员工在仪容及礼貌方面不断的检点及警惕，员工的一举一动代表了酒店的形象及声誉。更由于前堂部职员是常处备受注…
一、研究目的
国内外许多学者认为，员工的服务导向对顾客感觉中的服务质量和满意程度（企业外部效率）有重要的影响。在大多数旅游企业中，服务人员与顾客面对面交往是服务操作体系的核心成分。无论各种传…
成立企业不难，难的是如何让员工有服务意识，并且能落实到具体的日常工作中去，而且还要在老板在场或不在场的情况下都能保持一定的服务水准。
当过几年的老板之后，你就会发现，你要求员工做其他都好说…
优质服务的实质是酒店员工的一种习惯。酒店开展一系列的培训，最终目的就是培养员工形成良好的服务习惯。优质服务是一个抽象的概念，有多种不同的定义，即使员工背得滚瓜烂熟也毫无意义。酒店应该把优质服务的大目…
酒店是服务性行业，良好的服务意识是酒店的灵魂精华，为宾客服务是酒店从业人员的真正的全部的工作内容。虽然平时酒店内部存在很多不同的部门，其基本工作职责都不一样，但每个部门所做的工作目的很清楚，就是围绕…
有句话是这样说的：“幸福的家庭都很相似，不幸的家庭各有各的不幸。”同样，我们可以得出这样一句话：成功的企业有相似的成功，而失败的企业各有各的失败。
中国有句老话叫做：“面…
现代酒店管理的核心问题之一是搞好餐饮服务质量管理，与酒店其他具体业务管理相比，餐饮服务质量管理最具复杂性，是最难的一种业务管理，是酒店经营管理兴衰成败的关键。对于如何搞好餐饮服务质量管理，不仅是每…
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