8月29日下午3：00左右，气温高达39℃。。
一辆出租车从远处驶进大厅门口的雨棚下，我像往常一样给客人拉门、护顶、问候，并引领客人进入大堂。在为客人服务的过程中，我得知这位先生姓彭，住 6019房（已…
昨天早班处理了一件“客人在浴室摔倒”的事件！15：00酒店总经理正在主持每周营销分析，本职作为助理，也被列入出席，刚开始听了十几分钟就接到部门经理下达的任务：“住在1303房的客人在房间…
4月10日晚19：00，1007房张先生在卫生间不慎摔倒，服务员进房查看，原来客人在沐浴时没有使用酒店配置的防滑垫和地巾，导致摔伤手臂，值班经理与安全部经理立即陪同客人前往医院治疗。
酒店卫生间的建筑材料多…
一个夏天的早上九点二十分左右，在一家五星级饭店大堂门口的一辆出租车里走出了一位女模特，女模特上身穿这一件非常时髦的白色短衬衣，下身穿着一条白色超短裙，脚下穿着一双白色的高跟皮鞋，手中提着一个漆皮的…
服务品质指是是顾客满意，要做到顾客满意，必须要了解顾客的需求与期望，然后尽力来满足他们。因此，在提供服务给顾客前一定要确实掌握顾客的不同需求，再依此来提供服务。
承诺(Commitment)
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赋予服务如此重大的意义，绝对是企业市场竞争的结果。当众多的行业经过高速发展期，不同程度地陷入价格战的时候，大家的目光开始向其他的竞争要素转移，如是战火开始向周围蔓延，这个时候人们发现服务是一个好办法…
在员工的培训中,过程指导尤为重要.很多管理者在培训员工的过程中,通常也会有"过程指导"的内容,但大部分员工经过" 过程指导"后仍是一知半解,达不到管理者的要求,主要原因是培训者(师傅)没有完全掌握过程指导的技巧.…
如何培养新员工呢?培训新员工，就像是煮速冻饺子，有着诀窍可言。作为人力资源的主管，如果能触类旁通，也就可以从中悟出将企业新员工成功地调教成一名优秀的企业员工的道理。由于现代人的生活节奏越来越快，很…
服务员是辛苦的，尤其做一名客房服务员，更需要有足够的体力支持，这是一项不折不扣的体力活。
无论任何一位优秀的酒店的管理者，他必须有基层工作的经验，否则工作会很吃力，因为你不会真正的理解手下的…
【案例】: 一直以来，酒店行业都把微笑当成是最好的服务，无论是前台服务员，还是后勤部门，负责招待顾客的岗位更不用说——服务员见到顾客要微笑，要主动向顾客问好；顾客对你不满时也要微笑；顾客骂你…
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