酒店服务理念金钥匙
酒店业发展至今天,已经从单一的住宿转化为今日集住宿、餐饮、娱乐、商务等多元化的综合性场所。随着时代的发展，市场竞争越发激烈，酒店硬件的完善与豪华，再也不是决定一家酒店档次的唯…
餐饮管理者常说的一句话：“餐饮服务无小事”。在管理中的每个环节，服务中的每个细节，看似不起眼的一件事，但能给客人创造出满意和惊喜，也能起到以小见大、出奇制胜的效果。这就是个性化服务的要点。…
某日华灯初上，一家饭店的餐厅里客人满堂，服务员来回穿梭于餐桌和厨房之间，一派忙碌气氛。这时一位服务员跑去向餐厅经理汇报，说客人投诉有盘海鲜菜中的哈蜊不新鲜，吃起来有异味。
这位餐厅经理自信颇有处理问…
一直以来，酒店行业都把微笑当成是最好的服务，无论是前台服务员，还是后勤部门，负责招待顾客的岗位更不用说——服务员见到顾客要微笑，要主动向顾客问好；顾客对你不满时也要微笑；顾客骂你时，更要微…
101听到客人的谴责之后
五一黄金周的一天19:40摆布，总机接到一位外地客人打来的电话，他是自己驾车携家人来新昌游玩，并且已在酒店订了房，但天色已黑，不知该怎样行车才能到达酒店总机公务员自认为对本城…
餐饮服务礼仪培训之礼貌用语及注意事项
-待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神。
餐饮服务礼仪培训之礼貌用语：
第…
餐饮礼仪知识
餐饮是一种常见的社交活动，中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会，遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。宴请活动就其目的性质而言，大…
礼仪是社会文明进步的重要标志之一，在人际交往中是必不可少的，她体现了一个人的内在素养与人格魅力，不仅对我们的日常生活与工作产生重要影响，有时甚至成为决定我们事业成败的重要因素。高校餐饮服务是与师生面…
一．礼仪的概念：是指人际在社会交往中所应具有的相互敬重。亲善和友好的行为规范。
包括四个方面：1。礼貌 2。礼节 3礼表 4仪式
1.礼貌：指言语谦虚，恭敬的表现
2.礼节：指在交际的场合迎来送往，相互问候…
餐前服务礼仪规范
第九十一条 客人到餐厅用餐，领位员应根据不同客人的就餐需求安排合适的就餐座位并祝客人用餐愉快。引领入座应一步到位，手势规范，走位合理，步幅适度。
第九十二条 餐厅应备足酒单、菜单，保…
会员登录
