站立服务是餐厅服务员的基本功之一。“站如松”是说人的站立姿势要像青松一般端庄挺拔。站姿的基本要求是：站正，自然亲切，稳重。其具体要领：上身正直，头正目平．面带微笑，微收下颌，肩平胸挺，直腰收腹，两臂…
这是男女服务人员通用的站立姿势,其要领如下:头部抬起,面部转向正前方,双眼平视,下颌微微内收,颈部挺直,双肩放松,呼吸自然,腰部直立.双臂自然下垂,处于身体两侧,中指指尖对准裤缝,手部虎口向前,手指少许弯曲,呈半…
现在许多饭馆餐饮店都设了专门的迎宾服务员，他们身披绶带站在饭馆餐饮店门前，恭候顾客的来临，是饭馆餐饮店的第一道几景，因此，对于他们的姿势必须严格要求。
麦当劳，全球最有价值的品牌之一。自1955年，由创始人雷.克洛克（Ray A.Kroc）在美国芝加哥伊利诺洲Des Plaines成立麦当劳公司以来，金色拱门下的美味汉堡和亲切服务，立刻受到各界人士的欢迎。现在，麦当劳餐厅每…
外部环境/招牌/建筑物及门前入口是否清洁？(无过多的垃圾、废物堆积，招牌拼写正确、清洁，建筑物外观完好，清洁)
目 录
前 言
1.培训期间规章制度、作息时间及培训班委成员、职责 2.培训中学员注意事项 3.学习中的注意事项
第一章 公司介绍及企业文化
酒店前厅接待常用的27句英语口语！
1．I'd like to book a double room for Tuesday next week．下周二我想订一个双人房间。
在酒店里所使用的英语会话，基本上是属于商业英语，与日常生活会话中所使用的英语略有不同，较注重礼节。正式英语通常会让人误解为极艰深的英语，其实，只要套用一定格式的句子和单词，就可以了。例如：
酒店员工培训的类别、内容与方法 2 了解酒店员工培训的类别与内容，深入理解和掌握酒店员工培训的方法，并能运用所学的培训方法针对酒店某项具体服务工作标准和流程编写培训教案，开展情境模拟培训。
服务感知就是酒店员工在服务过程中的心理活动过程，主要是对象的感受，把握，当然也涉及对服务本质的理解，是服务人员生动直观的感性认识。在人们对服务素质的要求越来越高的时候，如何培养并提高酒店员工的服务感…
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