五星级酒店专用英语中级 中级英语除了基础级需要掌握的所有词汇、语法和句子以外，主要考核员工专业英语方面的知识，具体如下：
? 饭店英语基本词汇
management 经营、管理
宾馆英语情景对话Room Reservations预订房间
Key Sentences（重点句子）
餐厅英语:用餐常用英语句子精选
1. What would you like to have, coffee or tea? 您要喝咖啡还是茶？
2. Sit down, please. Here is the menu. May I take your order, sir? 请坐，给您菜单。先生，您要点菜吗？
英文情景对话：预定餐厅位子
La Lanterna Restaurant:Good evening, La Lanterna. May I help you?
Shelly Jackson:Good evening. I’d like to make a dinner reservation for this Friday, the 8th.
餐饮服务管理创新▲ 服务语言创新
语言是服务沟通必不可少的工具，经过二十多年规范化管理的熏陶，酒店各部门内部均已形成了一套规范化、标准化的服务语言体系。但这种千篇一律的单调语言正受到挑战，不少客…
酒店服务员定级考试题 2、“五病调离”是指凡患有 痢疾 、 伤寒 、 病毒性肝炎（包括病原携带者）等消化道疾病 、 活动性肺结核 、 化脓性或渗出性皮肤病 以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品…
高级服务员定级考试题
1、酒店意识中的“三轻”是指 说话 轻、 走路 轻、 操作 轻。
2、“质量是 生命 ，服务是 关键 ，安全是 前提 ，信誉是 保证 ”是我们酒店的经营方针。
3、接听电话时应在铃响 3 声以内提…
餐厅七十个服务细节 餐厅服务既是标准化服务、个性化服务，更是细节服务、贴心服务，餐厅服务是餐厅有形产品的重要补充和平衡，是顾客对餐厅的关注焦点之一。餐厅服务水平关系到餐厅顾客满意度的高低，餐厅…
酒店服务3、4、5、6 随着人们生活水平的不断提高，人们往酒店也有了新的追求和更高的要求，特别是在日常服务的过程中，如何让来店客人高兴而来满意而归呢？这可是一个老生常谈的问题，对于那些不常往酒店的客人…
餐厅员工如何倾听顾客说话 每个人都知道如何倾听，如果倾听真的是一种与生俱来的能力，如同吃饭和饮水，那么为什么晨丞认识的同事不能明白顾客告诉我们的大多数信息?为什么我们在交谈中经常走神，以至于对顾客…
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