• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
高端餐饮不景气是饿死还是撑死?
高端餐饮不景气是饿死还是撑死?天堂的门坏了,上帝要招标重修。印度人说:三千元就弄好,理由是材料费一千,人工费一千,我自己赚一千;…
因烟道油烟被引燃 北京一餐馆发生火灾殃及邻居
因烟道油烟被引燃 北京一餐馆发生火灾殃及…23日上午9时许,劲松七区东侧一家餐馆烟道发生火灾,由于烟雾是从紧邻餐馆的服装店的屋顶冒出,不少居民…
男子曝饭店吃饭吃出蜈蚣索赔遭拒 店主称疑遭讹
男子曝饭店吃饭吃出蜈蚣索赔遭拒 店主称疑…近日,网友“@一个人发疯-两个人心疼-”发微博称,在福州仙塔街马老七订的套餐,吃出来一条蜈…
故宫新餐厅2015年将完工 可容纳500人同时就餐
故宫新餐厅2015年将完工 可容纳500人同时就餐将增设免费无线网络 可同时容纳500人 御花园“小卖部”未来变展销厅 本月10日,故宫博物院御…
大牌小店能否拯救餐饮业?
大牌小店能否拯救餐饮业?目前,高端餐饮仍处于阵痛期,受困于巨大的经营压力,“中国民营餐饮第一股”湘鄂情已经逐步剥…
私人定制或成高端餐饮新出路
私人定制或成高端餐饮新出路现在高端消费者行为正在改变:仅仅制造出美妙的产品已经不够!商家都想做富人的生意,问题是怎样才能办到…
餐饮巨头转型面面观:有人欢喜有人愁
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酒店与餐饮业互联网大会各奖项30强榜单揭晓变化,往往会扼杀反应太慢的企业,毁灭的威胁也在激励各行各业涅槃重生。身处一个时代开启的时刻,我们有…
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高端餐饮业绩大幅下滑 大众餐饮或面临新竞争记者在采访中发现,从今年上半年开始,紧随高档餐饮业绩大幅下滑,冷风已开始吹向中低端。据了解,由于商…
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佛山一餐馆加罂粟壳做香料 客人吃完唱K遇警…为了让炖鹅好吃,厨师往里面加罂粟壳,这事一直没人知晓。哪知道食客吃完鹅去唱K的时候遇到警方尿检,被…

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