• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
中信股份完成收购麦当劳中国业务,将管理2700家餐厅
中信股份完成收购麦当劳中国业务,将管理27…中新经纬客户端8月4日电 近一年的麦当劳中国门店竞标战终于落下帷幕。中信股份4日午间发布公告称,收购麦…
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中国餐饮能否“订制服务”?前几天,一位餐饮老板告诉我,他的餐厅开展了海鲜菜品“订制服务”的业务,主要内容就是由顾客…
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小笼包复制到全球,鼎泰丰如何做到工业级标…鼎泰丰DinTaiFung在1972年成立,从四张桌椅开始卖小笼包,后来转型成为小吃店,也是鼎泰丰的第一家门店,…
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内忧外患的赛百味一觉惊醒,出了这些动静..…从 2012 年开始,赛百味的销量就开始一蹶不振,平均年销售额下降足有 13 % 之多。与此同时,去年大规模的…
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从西少爷的股权纷争给我们带来的反思主打西安肉夹馍的连锁品牌“西少爷”在2016年获得1150万美金B轮融资,这是餐饮类创业公司金额…
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从成都30年餐饮创新密码,未来将如何实现与…餐饮行业正步入“全面升级”的竞争时代,IP、共享经济、互联网+、新零售、人工智能等各种概念…
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小龙虾身价狂涨200%引发集体反思:警惕单品…7月31日,小龙虾价格又迎来一番暴涨,价格已达同期的200%,三天涨幅45%,拿货价飙至58元/斤。供应商表示…
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10万家门店倒下一片,潮汕牛肉火锅下半场怎…团灭,这是个最近在企业界开始流行的词。意思是说,在某个行业,有很多企业集体失败。如果用在餐饮业,从…
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这家大商场成了“大食堂”:餐饮占六成,高消费断档
这家大商场成了“大食堂”:餐饮占六成,高…实体商业频遇存活危机,一些昔日高端百货几经调整却仍未能找准发展定位。近日,北京商报记者走访发现,位…

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