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“活鱼现杀”成雷区？供应链暴雷，又要殃及餐饮人？文 | 职业餐饮网 程三月 “活鱼被人为麻醉流向餐桌，竟还可能‘喝过’工业酒精！” 3月22日，央视《财经调查》的一则重磅报道，给整个餐饮业狠狠投下一记惊雷…
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海底捞320生日月打造“超级生日主场”“今天你生日，送上我祝福……”，这首热情洋溢的《生日快乐歌》每天要在海底捞响起数万次。在迎来品牌创立32周年之际，海底捞通过生日体验的升级和主题生日…
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3000家优质展商齐聚！餐饮的下一个增长点，就藏在上…文 | 职业餐饮网 程三月 “价格战是绝望者的恶斗，而价值战才是强者的灯塔。” 管理学大师赫尔曼·西蒙曾说。 可如今，餐饮行业正深陷价格内卷的泥潭：低价厮…
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清油火锅爆发，他靠一口绿色锅底，创业十年，蝉联6…文 | 职业餐饮网 小鱼都知道“赚钱不如区域王”，可如何才能成为区域王？前有海底捞、巴奴盘踞全国，后有熊喵来了们等新势力攻城略地；行业内更是产品高度雷同…
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蜜雪冰城悄悄上咖啡机！现磨咖啡，茶饮巨头的新赛点？文 职业餐饮网 肖德睿“雪王”终于也要对现磨咖啡动手了？！不久前，蜜雪在郑州悄然试点咖啡业务，有加盟商透露咖啡机已到店，一台售价3.3万元，上线的时间…
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- 文 职业餐饮网 章潇贾国龙做了几十年西北菜，却一直对一碗焖面念念不忘。"我从小吃焖面长大，对焖面情有…
