• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
青岛餐饮也打民俗牌
青岛餐饮也打民俗牌突出文化DNA让吃赏心悦目 拿星巴克来讲,标志性的美人鱼图案,温馨典雅的环境,深绿色的VI(视觉识…
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第五届中国粽子文化节4月在北京举行第五届中国粽子文化节4月在北京举行 以“弘扬传统端午文化、发展现代粽子产业”为主题的…
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中餐标准化之路任重道远 对话北京胜利玉林烤鸭店有限责任公司经理霍成 目前,与普通老百姓消费息息相关的,以家常菜…
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京城餐馆备菜“龙抬头”吃龙耳、品龙胆、食龙鳞,后天是农历二月初二,“龙抬头”的日子里,京城老字号纷纷端出民俗美…
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饭店出新招签“用餐协议”享优惠金融海啸当前,商家也是想出各种促销方式来吸引顾客。近日,就有商家提出:只要顾客签署一份协议,就可以…
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全聚德打假起诉秀水街
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九青年施“障眼法”逃走 餐馆白白损失540元…(记者 毕崇刚 通讯员 王丕奎)2月12日,在荣成市区一家餐馆内,9青年在该店消费后竟用计先后离店,让餐…

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