• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
北京餐馆今天忙备“夏至面”
北京餐馆今天忙备“夏至面”今天,北京的餐馆食品店纷纷忙着备“面”,要让各种各样的面食占满餐桌。 北…
食品药品监管局印发《餐饮服务许可审查规范》
食品药品监管局印发《餐饮服务许可审查规范》为落实餐饮服务许可分类管理制度,规范餐饮服务许可,根据《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全…
俏江南顺峰启动上市
俏江南顺峰启动上市今日,中国烹饪协会在北京发布餐饮市场2010年前景预测,中国烹饪协会常务副会长杨柳表示,2010年餐饮业收…
厨师偷闲吹散牛厨房“发火”冒黑烟
厨师偷闲吹散牛厨房“发火”冒黑烟本报讯厨师李师傅炼油中途出来拿东西,碰巧遇到一位朋友,于是吹了几句散牛。待回头进入厨房时,油锅…
烫伤服务员四肢臀部 店老板赔偿12余万元
烫伤服务员四肢臀部 店老板赔偿12余万元服务员小蒋在准备早点期间,因豆浆桶倾翻,热豆浆将小蒋的四肢及臀部烫伤,构成九级伤残。日前,闵行区法…
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餐馆突然停电 食客拒绝买单遭毒打“火锅店突然断电了,在饭店等了近半小时,我们无奈地选择了另一家餐馆……”6月2…
纽约餐馆华裔兄妹 遭前员工劫杀
纽约餐馆华裔兄妹 遭前员工劫杀美国纽约新泽西州一对华裔兄妹,周三下午遭他们「Golden Taste」中国餐馆(见图)的一名华裔前员工及其同…
世博园内人均餐饮消费下降
世博园内人均餐饮消费下降记者周思立 晨报讯 随着酷暑的到来,数百种价廉物美的绿豆粥、冷面、冷馄饨、凉茶等夏季当令菜…
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店主待厨师如兄弟厨师却打残老板娘本报讯 (记者 李澜 实习生 王欢)厨师爱偷拿店中食物,遭当众指责后,竟将老板娘用菜板打成二级伤残瘫…
比利时馆餐厅答对题奖钻石 每周7位幸运游客
比利时馆餐厅答对题奖钻石 每周7位幸运游客除了发送短信赢取钻石外,世博游客获得比利时钻石的几率又将提高不少百分点。记者昨天从比利时馆获悉,该…
餐馆服务员:我们的工资是否也会上涨?
餐馆服务员:我们的工资是否也会上涨?“海南的月最低工资标准上调200元,是不是我们的工资也要上涨啦!”昨天,商报记者在海口市海…
美国的餐厅为啥不能随意进
美国的餐厅为啥不能随意进我们时常都要去餐馆里吃饭,但是在美国的餐馆里吃饭却有着和国内不一样的“规矩”,其中最重要的一条就是…

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