• 今年最值得去的一场展!3000家供应商、上万款新品,30万+餐饮老板组团来"抄作业"
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    文 | 职业餐饮网 肖德睿 过去一年,全国餐饮业历经了前所未有的洗牌:关店数创下历史新高,价格战击穿底线,流量红利见顶,随波逐流者被加速出清。 在存量…
  • 烤肉界又出新物种,一人一炉,排队 3 小时!下一个 “小火锅”?
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    文 | 职业餐饮网 小鱼“前面还有300桌,还要等3个小时。”“十点去的,已经有20桌在等位了。”继自助旋转小火锅之后,旋转自助烤肉也火了!一人一炉、自选自…
  • 年净利下跌14%,客流少了3000万,海底捞等待石榴成熟
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    文 | 职业餐饮网 肖德睿 餐饮行业持续承压,海底捞也无法独善其身。 3月24日晚间,海底捞公布了全年业绩。营收增长,利润承压,翻台率下滑,一年少接待了3000…
  • 3年要开出万店?!京东,正在成为外卖行业最被低估的“猛兽”
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    文 职业餐饮网 旖旎补贴大战,让本就内卷的外卖市场更加难。当无数品牌在低价厮杀中耗尽心力、黯然离场,一个不按常理出牌的玩家,在去年悄然登场。京东,预…
  • 海底捞公布2025全年业绩:营收432.25亿元,其他餐厅收入大幅增长
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    2026年3月24日,海底捞(06862)公布其2025年全年业绩。公告显示,2025年海底捞实现收入432.25亿元,同比增长1.1%;年内净利润为40.42亿元,核心经营利润为54.0…

今日头条

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送煤工藏煤 餐饮老板装摄像头抓现行
送煤工藏煤 餐饮老板装摄像头抓现行“少块煤也就2毛钱,但就算是做小本生意也应该诚信经营”,汉口宝丰路一家餐馆周老板为了给送煤工一个教…
法国大餐:非物质文化遗产餐饮
法国大餐:非物质文化遗产餐饮 在法文中,chef一词有两个意思,一个是大厨,一个是领导,饮食从业者的受尊重程度可见一斑。在法国,知…
天津市40%餐饮企业年夜饭已被订满
天津市40%餐饮企业年夜饭已被订满记者从天津市烹饪协会获悉,该协会调查本市200家餐饮企业农历2011年年夜饭预订情况,其中40%的企业年夜饭…
烟台餐饮业纷纷涨价
烟台餐饮业纷纷涨价这段时间,随着原材料的价格上涨,在外就餐的人可能注意到,不少饭店换上新菜谱,对价格进行了调整;与此…
物价上涨对餐饮市场的影响
物价上涨对餐饮市场的影响近段时间物价飞速上涨,给人们的生活带来不小的影响,特别是与人们息息相关的食品。如:肉类 ,蔬菜,食…
餐饮企业哄抬物价将受罚
餐饮企业哄抬物价将受罚 餐饮企业违反价格法律、法规,政府价格主管部门将依法进行处罚。其中,相互串通操纵市场价格损害…
为口角殴伤顾客八名服务员领刑
为口角殴伤顾客八名服务员领刑因琐事发生争执,西固一酒城服务员竟纠集数人将4名顾客围住群殴,导致3人受伤。随后,警方将8名嫌疑人先…
焦桐创办 “年度餐馆评鉴” 建立华人餐饮标准
焦桐创办 “年度餐馆评鉴” 建立华人餐饮标准 焦桐在接受本报专访时谈到他如何从诗歌创作走进饮食文化,如何创办台湾餐饮权威指南“年度餐馆评鉴”,…
一中餐馆因卖酒给青少年接受酒牌重新审核
一中餐馆因卖酒给青少年接受酒牌重新审核 据英国《英中时报》报道,威尔士Aberdare一家中餐馆因卖酒给低龄青少年,正接受酒牌的重新审核。 位于…
年夜饭预订陷困局 涨跌难料部分酒店欲退出
年夜饭预订陷困局 涨跌难料部分酒店欲退出又到年夜饭预订的时间了,兰州多家酒店门口打出的“年夜饭火爆预订中……”火红的横幅,一下子将春节的距…
英国再招150名“光屁股服务员”
英国再招150名“光屁股服务员”在多数英国人眼中,饭店侍者或服务员通常都是彬彬有礼、打扮得体,然而几年前,英国布里斯托尔市一家公司…
餐厅乞讨遭呵斥 奸杀帮工6岁女儿
餐厅乞讨遭呵斥 奸杀帮工6岁女儿马艳在伊宁县一家餐厅帮工。11月22日,由于女儿小曼(化名)无人照看,便将她带到了餐厅。然而,17时许,忙…

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