由中国烹饪协会、广东省经济和信息化委员会、广东省农业厅主办，广东省餐饮服务行业协会、广东南粤餐饮食品安全促进中心、广州世纪商联会展服务有限公司、《美食导报》、东方美食国际传媒、共同承办的“2013中国餐饮业联合采购大会暨中国餐饮食材、设备用品、信息化、供应与服务展”(简称：CRE2013中国餐饮展)，即将于2013年9月25-28日在广州琶洲展馆盛大开幕。
CRE2013中国餐饮展，以“品牌·绿色·科技”为主题，秉承“展示、交易、交流、合作”的现代展会理念办展。
CRE2013展会同期组织了内容翔实的多个相关活动，其中有2013“中国盛宴”暨第三届中国餐饮“金钻奖”颁奖典礼、2013中华粤菜厨师节、2013中华粤菜新晋厨神争霸战、2013农业龙头企业与连锁餐饮企业采购对接大会、2013广东省餐饮业食品安全高峰论坛、2013第三届农餐、农超、农校采购对接大会、2013中国连锁餐饮与商业地产合作发展高峰论坛、2013中国餐饮企业信息化与营销推广研讨会、广东省餐饮服务行业协会五周年庆典等主题活动；同时还开展展商推介会等多项专题活动。展会还将评选并颁发“中国餐饮业品牌供应商”、“广东省餐饮行业推荐使用产品”、“粤港澳餐饮业杰出电能厨具供应商”、“中国餐饮业科技创新企业”、“中国餐饮业绿色供应基地”、“中华粤菜厨师节指定（推荐）使用产品”、“粤港澳西餐文化节指定（推荐）使用产品”等奖项和荣誉。组委会将重点推荐优秀品牌参展商参与上述奖项的评选，提升参展商的行业地位和社会影响力。
CRE2013是中国餐饮界商业活动盛会，它连通餐饮产业链上下游，专为迎合中国餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求而专业打造的行业展，也为全球餐饮供应商及服务商搭建一个与中国大型酒店餐饮集团、餐厅酒吧、娱乐会所、超级市场、连锁店、进出口商、分销商和批发商进行直接商洽的采购交易平台。
CRE中国餐饮展作为国内餐饮业重要的“风向标”，其雄厚的买家资源和丰富的配套活动是引人瞩目的亮点。CRE2012集结了包括麦当劳、肯德基、广州酒家、南海渔村、真功夫、绿茵阁、山东老家、味千拉面、海底捞、湘鄂情、中森集团、嘉旺餐饮、小肥羊、喜达屋、香格里拉、岭南集团等大型餐饮酒店集团以及连锁超市、教育系统、医疗系统、部队系统、司法系统、企业集团、大型分销商等在内的13269名专业观众；共接待了来自四川、辽宁、湖南、安徽、湖北、以及粤菜聚集区（广东各地级市、福建、广西、江西、海南、香港、澳门）的33个专业参观采购考察团。CRE2013将重点依托我会和中国烹饪协会在餐饮界的强大资源优势和广泛影响力，将重点邀请全国各省市、港澳台地区餐饮业协（商）会会长、秘书长，中国百强餐饮企业、全国国家级钻石酒家及各类品牌中餐、西餐、快餐、团餐、酒店企业的董事长、总经理、行政总厨和采购总监等万余人进场参观采购，帮助品牌展商建立行业高端人脉圈，提高业务拓展效率，降低合作交易成本，为餐饮业界搭建高端展示舞台和实效交易平台，协助参展商拓展蓬勃发展的中国餐饮市场。
CRE2013中国餐饮展结合中国餐饮、美食导报、餐饮世界、东方美食、餐饮经理人、烹饪艺术家、中国饭店、饭店美食之旅、天下美食、橄榄餐厅评论、新餐饮、连锁、连锁经营、中国商业地产等近百家行业媒体，全方位宣传报道展会盛况。
展会期间将开辟数条交流考察线路，贯通知名餐企、连锁快餐、经典菜系、中央厨房、生产基地、大型市场等，组织企业参观和实地考察，分享优质企业的成功经验。
思想的交汇，理念的展现，CRE2013中国餐饮展，精彩九月，精彩琶洲！