上海25家餐饮企业将设置“自助式公平秤”

    为杜绝商家缺斤短两现象发生，保证餐饮企业的诚信和食品安全。昨天，上海名牌餐饮企业统一设置“自助式公平秤”活动启动仪式，包括红子鸡、小杨生煎等25家上海名牌餐饮企业的100余家门店将在今年11月底前，率先完成“自助式公平秤”的设置。

　　市餐饮烹饪行业协会副秘书长金培华指出，今后一旦消费者在这25家餐饮企业发现“缺斤短两”现象，即可在就餐的相关门店获得“先行赔付”，以减少餐饮行业中计量纠纷事件和计量投诉事件。

　　据悉，上海市明年将完成150家餐饮企业的公平秤设置。