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双节临近卫生局卫生监督严查餐具消毒

        本报讯(见习记者 江倩倩) 中秋、国庆临近,为了保障消费者的餐饮消费安全,近期,城阳区卫生局卫生监督所对辖区内的餐饮具集中消毒单位进行节前专项监督检查。据了解,本次监督检查已检查了餐饮具集中消毒单位 11家,有 3家单位因卫生条件不合格被责令限期整改。

        9月 24 日上午9时 30分,记者跟随城阳区卫生局卫生监督所传染病防治与职业卫生科的执法人员来到了棘洪滩街道的一家餐饮具集中消毒单位 ,工作人员对这家单位的内外环境、包装材料、消毒质量控制以及从业人员健康证明等进行了细致检查。“这家单位的餐具消毒质量还是比较规范的,从餐具去渣、清洗、消毒、烘干、包装这几个流程上看,基本一道工序下来,没有反复交叉污染的可能,我们要求餐具包装材料上印制单位名称、地址、联系方式以及保质期等信息,这家企业也做得比较详细,在以前的检查中,有的单位在餐具包装材料上没有印制相关信息,信息齐全后这些餐饮具才能摆上消费者的餐桌。”执法人员告诉记者。

        记者了解到,到目前为止执法人员共检查餐饮集中消毒单位 11家,大部分单位能按要求规范生产,但是仍有 3家单位存在消毒后的生产车间卫生清理不及时、消毒质量控制不严格等问题,卫生执法人员已对存在问题的单位下达了监督意见书,责令其立即进行整改,并将对整改单位及时复查。