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昆明部署餐饮食品安全

为全力做好昆明市创建国家卫生城市的各项工作,昆明市食品药品监督管理局近日组织召开了昆明市餐饮服务食品安全创卫工作动员会,安排部署全市餐饮服务环节食品安全。

市食品药品监督管理局要求各相关县区食品药品监管局要适应新形势、新任务的要求,迅速进入角色,进一步加强小餐饮店等餐饮服务环节“创卫”达标,全面巩固和提升“创卫”工作成果。

市食品药品监督管理局食品处负责人对近期工作做了安排部署,要求各相关县区、各国家级开发(度假)区餐饮服务监管部门要加指导,各街道办事处(镇)要按照《昆明市“七小”行业长效监督管理办法》负责辖区内小饮食店的巡回监督检查和管理工作,加强网络化管理模式,落实监督管理的工作责任制,对不符合标准要求的小餐饮店加强整改或取缔,各部门、单位要按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》、《国家卫生城市标准》及《昆明市“七小”行业长效监督管理办法》、《昆明市餐饮服务业创卫标准》的要求对餐饮服务单位实施有效指导,全面巩固和提升餐饮服务环节“创卫”工作成果。 记者徐婕(昆明日报)