新加坡餐饮进军成都

张晓中(重庆特派员)

张晓中(摄)

  看好四川省省会成都市的发展,加上今年成都又被中央政府批准成为中国的“新特区”,新加坡餐饮业掀起到成都投资的高潮。

  去年至今,已经有八家新加坡餐饮企业在成都开业并迅速扩展业务。它们包括面包新语、老曾记、双胜(Swensens)等一些知名品牌以及一些新品牌如八棵树、爱的物语等。

  上个月,成都市成为“新特区”之后,新加坡餐饮企业加快了到成都投资的步伐。目前,几乎每周都有新加坡餐饮企业到成都考察市场,准备投资。

  新加坡驻成都领事林敏辉昨天接受本报访问时说,本月底,还将有一批新加坡餐饮和零售企业到成都考察市场,之后还将到西安考察。

  他说,从去年下半年开始,新加坡在中国西部、尤其是成都掀起了新的投资热潮。前来考察的企业络绎不绝,与以前不同的是,它们都有具体投资计划,希望很快投资,而不仅是看看而已。

  本地上市公司ABR控股在中国西部的第一家餐厅“双胜”,今年5月在成都最繁华的商业街春熙路正式开业,以出售冰淇淋和西餐为主。餐厅位于刚刚落成、有成都“新天地”美名的旧式建筑内,共有三层以及露天座位。

  餐厅总经理爱伦是名美国人,娶了新加坡太太,在成都从事餐饮业已经四年。他昨天在接受采访时说,公司从去年就开始在成都选址,最后确定在春熙路开业。“选中这里是因为餐馆的建筑具有旧式川居的特点,与双胜品牌形象吻合。这里本身就是一个旅游点,每天人潮不断,来自当地以及海外的游客都经过,是个比较理想的地点。”

  双胜以冰淇淋闻名,开业以来吸引了大批当地食客,尤其是家庭。爱伦说,成都双胜餐厅位于闹市中的一条特色小街道,闹中取静,如今已经成为食客喜爱的地方。