重庆餐饮老字号颐之时搬新家

中华老字号要搬家了!昨日,记者从市商务集团饮食服务公司获悉,公司已在两个月前开始为旗下的“颐之时”寻找合适的新家,有可能迁往江北,届时,至今仍是独门独店的颐之时,将走上加盟连锁的道路。

  颐之时唯一店面要拆

  来自渝中区政府的消息说,国泰片区拆迁工程已进入倒计时,盘踞解放碑半个多世纪的颐之时,近期也将搬家。

  据介绍,即将搬家的颐之时大酒楼,营业面积为4000平方米,共4层楼,底层出租给了德克士和谭木匠等,2~4楼为主营颐之时的餐饮业务,而这,也是颐之时在市内的唯一一家店面。

  搬家后将新建旗舰店

  搬家对于老字号企业来说,影响毋庸置疑。颐之时下一步有何打算?“我们将建旗舰店,通过特许加盟,把老字号发扬广大!”颐之时的负责人透露,早在两个月前,市商务集团饮食服务公司就已经开始为颐之时选新址了,目前,大家都比较中意江北。

  据悉,早在去年颐之时就有意开展特许加盟,但因面临搬家,此事暂被搁浅。该负责人称,一旦搬过去,新店营业进入轨道后,颐之时将全力发展连锁加盟,“我们连加盟手册都印好了,就等着搬了!”据悉,颐之时作为重庆餐饮行业的3家中华老字号之一,与老四川、桥头齐名,目前已有80年历史了。
  (来源:重庆商报 见习记者 陈柯)