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重庆现火锅图腾柱 万人同食“天下第一大火锅”

 

火锅图腾柱正式亮相

 

昨日,火锅节现场,大家聚在一起边吃边聊。

第七届火锅美食节昨日开幕,中午,万人火锅宴正式开烫,有40余家火锅品牌企业摆出1000桌火锅,包括小天鹅、德庄、秦妈、苏大姐、家福以及百宗杀牛场等新老品牌。

万人火锅宴 食客打组合

 

现场,几乎每家火锅企业的展位都坐满了食客。人均消费50元左右,也有一些套餐,300-400元左右,供6~8人就餐。认识不认识的人,坐一桌打起组合吃起来。阳光出来天气好,大家的心情也很好。

在汽车火锅区域,不少市民分别在5辆大红卡车外排着队,等待上车体验汽车火锅。

火锅图腾柱 引众人拍照

作为开幕式的一个亮点,重庆火锅图腾柱也随之揭开神秘面纱,柱体上“火锅之都”四个大红字呈现眼前。

火锅图腾柱高9.9米,直径1米,呈青铜色,分为三层,设计为天圆地方。火锅协会介绍,该图腾柱从设计到制作,花了半年多时间。

三位老人在图腾柱前拍照。一龙姓老人说,这个柱子上有吊脚楼、老码头、船工,看起来很有感觉。“这是我们重庆的骄傲哦,看起来多有气势的。”几位年轻人也拍起照来。

重庆火锅需要记忆和传承

昨日,火锅图腾柱的画面在微博上公布出来,引起大量网友热议,有人说好,有人说没啥意义。

对此,火锅协会会长、德庄集团董事长李德建表示,重庆作为中国火锅之都,为中国火锅代言,它的过去和将来,需要一种追溯、记忆及传承,这怎么不算火锅文化的一种?火锅节完了之后,图腾柱将安放在火锅协会指定地点,保护起来,供大家参观。

小天鹅总裁何永智说,网友的质疑是对火锅图腾柱的误读,当重庆火锅红遍全球时,火锅人一起追溯重庆火锅的诞生起源,是一件非常有意义的事。火锅图腾柱就是无数身在各处的重庆火锅人的精神家园。