• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
呷哺呷哺“食品CEO”涉嫌严重违纪,被劝退!
呷哺呷哺“食品CEO”涉嫌严重违纪,被劝退!文丨职业餐饮网 大鱼今日,餐饮圈盛传,在呷哺呷哺服务10年的CEO被“撵走”!消息一出,不少餐饮人感慨,…
《舌尖3》已经褪去了热度,它到底带给了我们什么?
《舌尖3》已经褪去了热度,它到底带给了我…“编者按:开宗明义一下:舌尖 3 不行。6 年过去了,它本身的声量渐渐被吐槽的声量淹没,但我们还是要谈…
日本餐厅推“死神炒饭”,厨师戴防毒面具炒菜!
日本餐厅推“死神炒饭”,厨师戴防毒面具炒…日本京都有一条向日市激辛商店街,专为“爱辣人士”准备,辣度从初学者级至专业级。最有名的就是其招牌菜…
顺应时代不断创新,餐企才能真正成为消费者心中的弄潮儿
顺应时代不断创新,餐企才能真正成为消费者…品牌老化,是每一个餐饮企业在发展过程中都无法避免的一个问题。具备创新意识的餐饮品牌,必定走得坚挺,…
让餐厅“好食材”自己说话,轻松打动消费者
让餐厅“好食材”自己说话,轻松打动消费者“一笼小确幸”因食安问题暂停营业;海底捞后厨老鼠开Patry......2017年食品安全事故频频发生,食安被推…
杭州喵七公要进军北上广深一线市场,它能逆袭成功吗?
杭州喵七公要进军北上广深一线市场,它能逆…不同地区的用户由于饮食习惯、文化差异、消费水平等差异,对同一道菜的接受度也有较大差异。这种情况,要…
米其林餐厅在东京有很多,这是为什么?
米其林餐厅在东京有很多,这是为什么?2018年春节前夕, 我陪朋友走进了日本 “寿司之神” 小野二郎先生经营的 “すきやばし次郎” 。全程就餐…
餐企想要留住年轻消费者,把握住二次元市场很关键
餐企想要留住年轻消费者,把握住二次元市场…楼上掉一块广告牌,砸中10个路人,8个都混二次元。[微笑]“小拳拳捶你胸口”、“疯狂打call”、“嘤嘤嘤…
餐饮行业面临生死大洗牌,12大趋势你不得不知!
餐饮行业面临生死大洗牌,12大趋势你不得不…“近一年来餐饮界一直不平静,曾叱咤餐饮的自助餐巨头金钱豹轰然倒下,红极一时的水货餐厅,全面退出郑州…
餐厅名不能随便取!起名“小厨娘”被判赔偿12万元
餐厅名不能随便取!起名“小厨娘”被判赔偿…在大众点评APP上发现启东也有一家“小厨娘”餐厅,你是不是会觉得这是江苏小厨娘的启东分店?近日,启东…
火锅KTV越开越多,是跟风还是新商机?
火锅KTV越开越多,是跟风还是新商机?试想一下,一边吃火锅一边唱这首歌是什么场景?重庆畅火锅是重庆第一家火锅主题KTV,自去年7月开业以来生…
模仿肯德基,华莱士危在旦夕!变革后门店近10000家,比肯德基还多!
模仿肯德基,华莱士危在旦夕!变革后门店近…在餐饮领域,跟风、模仿、抄袭并不罕见,但前路如何却大相径庭。有的“山寨版”嘚瑟不了两年就被清扫,有…

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