• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(…
新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
相对于传统餐厅,90后更倾向于就餐场景再造的餐厅
相对于传统餐厅,90后更倾向于就餐场景再造…“编者按:从场景的视角检视餐厅经营。 近日,中国烹饪协会发布的《2017年度美食消费报告》显示,“90后…
老人在餐厅滑倒,一年后将餐厅告上法庭,餐厅被判赔4.4万
老人在餐厅滑倒,一年后将餐厅告上法庭,餐…服务员拖地后未放警示牌,一名就餐的老人因地面湿滑摔伤。饭店当时赔偿了各项治疗费用5814.79元及鉴定费2…
前天,它靠一道菜融资2亿,将打破中餐“700家”魔咒?
前天,它靠一道菜融资2亿,将打破中餐“700…1月22日,连锁餐饮品牌老乡鸡宣布完成2亿元首轮融资,投资方为加华伟业资本。投后估值约40亿元,老乡鸡出…
洋餐饮探索个性化新市场,纷纷开设子旗舰店
洋餐饮探索个性化新市场,纷纷开设子旗舰店麦当劳正全面推进“未来餐厅”体验升级,整合自助点餐系统、美味特调、无现金支付、送餐到桌等元素,为顾…
接到订单,餐厅老板亲自送餐是为什么?
接到订单,餐厅老板亲自送餐是为什么?1月22日清晨,“随手一单送外卖”在大连人朋友圈里刷屏。匿名网友通过网络订餐的方式,把豆浆、包子、粥…
想让让餐桌体验超越预期餐厅应该怎样做?
想让让餐桌体验超越预期餐厅应该怎样做?胜博殿,是一家聚焦在日式炸猪排单品的餐饮连锁品牌。目前北京开店7家,平均客单价102元,被誉为“北京第…
川菜攻陷“帝都”靠的是什么?
川菜攻陷“帝都”靠的是什么?前一段时间360搜索和BTV生活频道一起发布《2017北京吃货大数据》报告,在这份报告中显示北京人最关注的10…
“脏脏包”继喜茶之后火爆社交圈,“网红”餐饮怎样才能活得长久?
“脏脏包”继喜茶之后火爆社交圈,“网红”…飞速发展的互联网,以新奇、狂飙式的姿态颠覆着人们的日常生活,搅动着各行业的市场风云。最近最火的小吃…
小而精餐厅倒闭率高,中国餐饮的未来会和日本一样吗?
小而精餐厅倒闭率高,中国餐饮的未来会和日…上天赋予你的能力是独一无二的,只有当你自己努力尝试和运用时,才知道这份能力到底是什么。        …
这个开私房菜馆的法国人每周只做2桌生意,外地人都慕名而来
这个开私房菜馆的法国人每周只做2桌生意,…在这个隐蔽的小村里,你可以花一下午时间吃到来自法国、西班牙、云南的私房菜。在云南大理的一个偏僻小村…
汤品牌接连获融资,汤品类的市场潜能即将爆发?
汤品牌接连获融资,汤品类的市场潜能即将爆…汤品类的市场,一直不温不火,虽说全国各地都有喝汤的习惯,但南北差异相对较大,南有老广爱喝的老火靓汤…
“开店潮”与“闭店潮”并行,商场餐饮呈现“244结构”
“开店潮”与“闭店潮”并行,商场餐饮呈现…随着购物中心的遍地开花,商场餐饮在整个餐饮市场中的比例正在逐渐上升,并凭借其优越的区域位置招徕顾客…

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