• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
找回“新鲜感”才是吸客王道!
找回“新鲜感”才是吸客王道!当下,消费者选择就餐已经不是之前满足简单好吃不贵的诉求了,如何提升客流?不仅要注意菜品特色、口感,…
当餐厅遭遇危机公关,怎么破?
当餐厅遭遇危机公关,怎么破?“骨汤门”事件让事发品牌股价短短几天之内从18元左右高位急跌近50%,市值蒸发几个亿;“卧底事件”、“…
外卖潜规则曝光:先提价再降价,有的竟比门店贵一倍!
外卖潜规则曝光:先提价再降价,有的竟比门…你知道吗? 外卖平台的餐食价有的竟比堂食价高50%!以往倒贴商家的外卖平台们,随着生意和回本需要反过来…
1点点、喜茶、哥老官被上海食药监约谈,均否认是“网红”
1点点、喜茶、哥老官被上海食药监约谈,均…上海有多少家“网红”餐饮品牌?这个问题,估计没人能答得出来。不过,当12月26日上海市食药监局约谈“1…
赚钱的只有1/3!如今商场餐饮暗藏6大风险
赚钱的只有1/3!如今商场餐饮暗藏6大风险1/3赔钱,1/3勉强收支持平,1/3能挣点钱。进入存量时代的购物中心生态正在发生改变,暗流涌动……购物中…
90后不好管?看百胜中国如何把他们培养成餐厅发展的中坚力量!
90后不好管?看百胜中国如何把他们培养成餐…1987年的一个冬日,美国餐饮巨头百胜在中国的第一家“肯德基”餐厅于北京前门正式开业,给萧瑟的北京城中…
一篇文章读懂,什么是品牌的本质!
一篇文章读懂,什么是品牌的本质!中国的餐饮市场经过几年的大跃进,成长路径已经越来越清晰了。产品力,组织力,品牌力的层层进化。在当下…
新锐人气品牌成为餐饮业商场排队王的三大要点!
新锐人气品牌成为餐饮业商场排队王的三大要…品类赛道、场景打造、深耕产品,是餐饮业商场排队王、高坪效小店的共同特征。12月4日,《发现者说丨寻找…
茶饮品牌花大价钱请来明星代言,到底代言的是什么?
茶饮品牌花大价钱请来明星代言,到底代言的…来自台湾的茶饮品牌不二茶铺,今年6月份把店开到了上海。最近,他们敲定了一项重要的宣传活动邀请昆凌作…
未来3-5年,街边店餐饮会是什么样子?
未来3-5年,街边店餐饮会是什么样子?年根了,不少商场抢在圣诞、元旦双节之前开业。地铁站、各个微信大号等,放的也是商场及内部餐饮品牌的开…
外卖的下半场已经开始,怎样才能先分得一杯羹?!
外卖的下半场已经开始,怎样才能先分得一杯…谈起今年的餐饮市场,发生变量最大的板块是外卖。你还在犹豫时,外卖竞争已经进入了下半场......随着外卖…
欢迎自带食材!海底捞要革火锅业的命!
欢迎自带食材!海底捞要革火锅业的命!“消费者可自带火锅食材!”在“双十二”当天,海底捞台湾门店连放大招:除挑战餐饮行业“禁止外带”,还…

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