• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
  • 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供…
    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4…
    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(…
新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
袁文灿:精致化是自助餐厅的突围之路
袁文灿:精致化是自助餐厅的突围之路自助餐“扶墙进,扶墙出”的时代已经过去,从前人们对自助餐的认识是“随便吃”,“能吃回本”,但当大众…
卤制品走盛背后的秘密:2018卤制品的9个未来方向
卤制品走盛背后的秘密:2018卤制品的9个未…  12月4日,潮汕卤味餐厅狮头牌卤味研究所正式对外宣布获得天图投资数千万元A轮融资。说起卤制品,有上…
华为前高管做花甲外卖,12平小店年营收1000万
华为前高管做花甲外卖,12平小店年营收1000万一个人,三口锅,8分钟出240份; 在别人家出餐高峰期手忙脚乱的时候,他的门店只需三个人就能轻松搞定一…
北京餐饮故事:有人在高调秀品牌,有人在低头发大财
北京餐饮故事:有人在高调秀品牌,有人在低…  有人说,以北京为代表的北派餐饮是“梦想驱动型”,擅长讲故事、讲情怀。也有人说,北京是实打实的战…
与时俱进的餐饮业师徒制:跟着海底捞、星巴克们学习餐饮人才“传帮带”!
与时俱进的餐饮业师徒制:跟着海底捞、星巴… 在餐饮行业,拜师学艺曾经是入行的主要途径。入行10年才能掌勺,是传统师徒制的“规矩”所在。但在…
伊利、蒙牛布局无人店...食业新零售2017全记录
伊利、蒙牛布局无人店...食业新零售2017全…  ]除了零售商不断加大布局,食品企业也在探索自己的新零售之路。从伊利、蒙牛开始涉足无人店,到王老…
网红餐厅风生水起的6个套路!
网红餐厅风生水起的6个套路!  那些在店外徘徊的女孩子,与其说是等着吃一顿饭,不如说是因为她们都怀着一颗等爱的心。 套路一  …
2017餐饮十大关键词:无人餐厅、小龙虾潮、金拱门……
2017餐饮十大关键词:无人餐厅、小龙虾潮、…2017年已接近尾声。回顾这一年,从年初中信正式收购麦当劳中国,到广州酒家上市,传统餐饮给了我们意外的…
餐饮选址的这6个大坑,你一定要躲开!
餐饮选址的这6个大坑,你一定要躲开!  每个笨蛋都会从自己的错误中吸取教训,聪明的人则从别人的经验中获益。 开店做生意最重要的就是不能…
8个沟通技巧,让餐厅没有投诉!
8个沟通技巧,让餐厅没有投诉!  一个优秀的餐厅管理人员应该深深懂得与顾客沟通的重要性,明白与客人沟通好坏对酒店的影响,懂得沟通…
喜茶、CoCo放大招做外卖,这个1300亿的市场饮品店该怎么追?
喜茶、CoCo放大招做外卖,这个1300亿的市场…    2017-12-18 12:19     [ 亿欧导读 ] 上个月开始,喜茶位于广州、杭州等地…
餐厅摆菜学问大,这些点你注意到了吗?
餐厅摆菜学问大,这些点你注意到了吗?  餐厅的菜要做得好看,摆放的位置也有很大的关系。这就好比摄影师拍照总会找角度一样。餐厅服务人员如…

精品课程