我校创办于1992年，是北京市劳动局核准的指定培训单位，我校是“国际烹饪联合会亚太地区（培训、认证）独家授权机构”并被评为“国际烹饪联合会培训基地”。亚太地区“国际中餐新、奇、特技术研发培训基地”。
办学十年来由国际烹饪大师、中国雕王、国际中餐烹饪大赛亚太地区总裁判长、北京市优秀教师孟爽先生亲自精心传授不断创新。曾先后编写了“《工艺名菜》、《中华糖艺》、《京华面塑》、《蛋糕裱花150例》、《新派果蔬雕》、《工艺食雕》、《中国雕王》等七部烹饪专著。
办学多年来，凭着孟爽大师求实创新的教学方针高起点办学、高标准教学培养了大批烹饪“名师、新秀、明星”曾带领学员参加了多次“国际烹饪大赛”、“全国烹饪大赛”、“北京市烹饪大赛”、中央电视台“鲁花杯”厨艺大赛、中央电视台“满汉全席”擂台赛、中央电视台“食雕超人大比拼”、北京电视台“八方食圣”、海外电视台“挑战第一等”曾获奖学员百余人。更优秀者授到国家主席的亲自接见并表彰。
“今天你慕名走近名校拜名师，明天你成才走出名校成名师”。真正做到“名师塑名校，名师育新人”。

安贞桥学校
主要面向全国各地进京深造住宿的学员和拥有北京规模较大的实习场地，多种专业实习教室，名师授课，小班教学，手把手指导，人盯人训练。包教包会，并推荐北京就业。

地址：北三环安贞桥向北300米苏宁电器城楼后安贞写字楼4层

电话: 010—64411320

乘车路线：18路387 328 104 124 108 302 300 367 379等

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