维权站调解，老板结清工资退还押金

　　“我已经提前20多天给老板说了，因家里有事要辞职，可老板娘总是找理由不让我辞职，或者要我找个厨师来顶上，还说找不到就不退我押金和剩余的工资。”4月26日，厨师谢先生致电商报消费维权站维权专线6624315称，他在贵阳太平路盛龙酒楼当厨师，想提出辞职，老板不但不退从其工资中扣除的押金，还连4月份未结清的工资也不给。

　　提出辞职老板要他找个厨师来顶替

　　谢先生告诉记者，今年1月中旬，他应聘到盛龙酒楼当厨师，谈妥每月工资3000元，但老板要求每个月扣除1000元的工资作为押金，总共扣3000元，以便留住员工。

　　“第一个月的时候，老板告诉我要扣3000元的押金，因家里困难，我要求老板一个月扣一千，分3个月扣，老板答应了。”谢先生称，到第二个月的时候，因家里困难，给老板说清后，老板就没有继续扣押金了，月工资照常发。

　　4月5日，谢先生家里有事，提前给老板提出月底辞职，希望老板提前准备，找好顶替的厨师。“我4月5日就要他们做好准备的，老板一直没有准备，4月26日我再次提出结算工资和押金辞职，老板就以此为由不退押金，也不结算我的工资。”谢先生称，老板娘要么说找不到人手，要么叫他再干几天再辞职，但谢先生坚持要辞职，为此与老板娘发生争吵。吵急了，老板娘撂下一句狠话：“随便你去哪里告！”

　　谢先生说，应聘到酒楼工作的时候，老板没有和他签劳动合同，如果有合同就可以按照合同办事。

　　酒楼：说走就走影响店面正常经营

　　4月26日下午3时，记者来到太平路盛龙酒楼，该酒楼老板叶先生表示，不是不结算谢先生的工资，而是希望能够有新厨师顶替后再辞职，他突然提出辞职，酒楼很多客人就没法就餐，影响酒楼生意。

　　“如果他提前2个月提出辞职，我们就有准备，提前20天，我们不好找到厨师。”叶先生告诉记者，谢先生提出辞职时，他就要求要么谢先生继续干一段时间，酒楼找到新厨师后，会结算清楚谢先生的钱，或者谢先生帮忙找个厨师也可以，但至今没有厨师，谢先生辞职了，就没有厨师炒菜，生意很恼火。

　　对于老板娘“随便去哪里告”的说法，叶先生表示，是争吵时说的气话，希望谢先生别介意。

　　“工资和押金晚上就全部结算给你，一分不差。”叶先生告诉谢先生，钱在老板娘身上，老板娘出去打麻将去了。但谢先生要求记者在场时，结算清楚押金及工资，担心记者离开后老板不兑现承诺。

　　对没有签劳动合同一事，叶先生叫工作人员拿来一个资料箱，拿出一份空白合同表示，谢先生进店时叫谢先生签订劳动合同，但谢先生没有签。对此，谢先生当场否认，并称老板一直没要求他签过任何劳动合同，店里的员工一个都没有签。记者提出看已签员工合同时，叶先生则表示：“合同都在家里，没在店里。”

　　最后，叶先生表示，愿意立即去家里拿钱结算清楚谢先生的押金和工资，希望还能与谢先生做朋友。4月26日下午4时，谢先生拿到了1000元的押金及4月份的工资。

　　作者：顾野灵来源金黔在线－贵州商报