向肯德基学习营销

       今天带扬扬坐车，在车上扬扬看到一家肯德基，扬扬就大声喊到：“妈妈，那儿有肯德基。”通过这件事情，可以看出来肯德基的市场营销做得很到位，在一个三岁小孩的心里已经深深的埋下了他们品牌的影子，在中国许多老子号日渐式微的今天，为什么像肯得基、麦当劳这样的洋快餐能快速占领中国的快餐市场，其实是有许多地方值得我们思考的。

一、先进的营销手段。

肯德基经常搞各种的促销，我们去过肯德基都会有经验，会经常收到各种优惠券，为了占点小便宜，就不断的购买;今天送个气球，明天送个帽子，后天送个小玩具，我相信大家一定不陌生。原来听一个朋友讲过这样一个实例：有段时间肯德基推出一个活动，只要买某款汉堡，会得到一个小图片，而只要收集全一套肯德基的图片就会得到一个礼品，有个朋友家孩子为了得到这个礼品天天去肯德基吃汉堡，一个多月后收集全了，小孩也变成个胖墩了。可见他们的促销多成功，生生反小孩给催胖了。

二、市场从娃娃抓起。

扬扬为什么会对肯德基记忆那么深刻，这要源于几件事情：田水源的肯德基有一个儿童区，那儿有滑梯，在那儿孩子比较多，为了让扬扬多和小朋友接触，以前经常带孩子去那儿玩;因扬扬去那儿玩，肯德基的工作人员就来问我们，扬扬的生日是什么时候，等到过生日的时候可以免费给他过生日，后来我们登记了，快到过生日的时候肯德肯打电话给我们预约了，后来就去过生日了，当然过去过生日自己还得买各种食品吃，只不过肯德基送了个小礼物，并送了免费食品券，那个免费食品券不是一次可以花光的，是每个月只可用一张，分12次用完，为了领那免费食品，又得每个月跑肯德基;前两天扬扬从幼儿园回来告诉我们，说他在幼儿园表现好，老师送他礼物了，拿出来一看，是带有肯德基标志的一把小剑，可能是肯德基把这些小礼物送给幼儿园，又由老师送出去，打了广告，皆大欢喜。

孩子还那么小，根本还什么品牌意识，可是在他们的潜意识当中已经被培养了洋快餐的习惯，并在脑海里打下了这个商标的烙印。对教育，国家宣传百的大计，教育为本，从娃娃抓起，洋快餐很懂其中的精髓。

三、环境策略

像肯德基之类的西式快餐一般都营造出一种轻松亲切而又值得依赖的氛围，即洁净又方便，店堂宽敞明亮，环境赏心悦目。传统中餐馆给人的普遍印象是：室内照明不够、餐桌餐椅简陋、桌面肮脏杂乱以及厨房阴暗潮湿，卫生状况、就餐环境不那么令人满意。中国许多食品卫生状况有待改善。

四、成功的选址

我们可以看到，像肯德基之类的快餐店的店址原则应设在商业区、购物区、写字楼及住宅区附近等人口密集、交通比较方便的地段。这些地方客流量一般较大且方便顾客到达，更重要的是拥有巨大的快餐消费群体：到商业区购物的游客、在写字楼做事的白领阶层、住宅区的居民及附近学校的学生等都是快餐店的潜在顾客。

五、连锁经营

快餐业与其他餐饮业的一个重要区别就是：快餐业的毛利率较低，必须实现大量的销售才能获得足够的利润。肯德基目前在全球38个国家拥有4700多个连锁店，是西方最大的快餐连锁店之一。中国老字号开分店是常有的事，其实，分店和连锁店有本质的区别，因为分店到底是一种自主经营，而连锁经营却是集约化经营。听说800万元人民币，一年光收加盟费都是好大一块收入。

肯德基从一个地道的外国企业成长为中国最大的餐饮连锁企业，很明显它有自己的竞争优势，假如将来我从餐饮一定要好好研究一下它的管理方式。从扬扬对肯德基的认知上，可以看出他们的营销是多么的到位，很是发人深省。