端午节餐厅酒店促销活动策划方案

　依照端午节驱邪除病的传统风俗，xx酒家拟组织形式多样的节日活动，同时推出各类健康食品，大力提倡健康饮食、祛除疾病的良好风尚；
　　一、 推广形式
　　1． xx酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子（价格待定）：（由符总负责）
　　（1） 绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜；
　　（2） 豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃；
　　（3） 薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。
　　2． xx酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销；
　　3． xx酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出“端午佳节品香粽、祛病除疾保健康”的活动；
　　二、 店内装饰、气氛
　　1． xx酒家在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖；
　　2． 用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点；
　　3． 制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。
　　三、 广告宣传
　　1． 宣传单张（由美工负责制作，16日前完成）
　　2． 报纸广告（由营销部负责，五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告）
　　3． 海报制作（由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，16日前完成）。
　　四、 促销分工
　　1． 宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合；
　　2． 散客预订工作由中餐营业台负责；
　　3． 常客、协议客预订工作由酒店营销部负责；
　4． 促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。