元旦快到了，现在人们会利用假日进行旅游、聚会、社交等各种休闲活动，这时餐饮店往往是人们选择活动的地方之一。如果餐饮经营者能充分利用假日的休闲消费，策划一个好的推广主题，必然会给企业带来好的经济效益。

一般说来美食节活动计划至少应该包括下面的一些内容：

 

1、餐饮活动的推广时间及阶段；

2、活动推广的地点；

3、推广的菜肴或菜单；

4、推销菜肴的价格；

5、使用何种形式的广告方式 ；

6、餐厅的装饰方式；

7、整个计划的提纲要点，可以包括推广的目的、推广的注意事项和推广的主要意向等。

 

其中美食节的推广方法是关键的，可以分为内部宣传及对外宣传两种方法。

 

（一）内部推广方法

1、宣传单

宣传单可放在餐厅各显眼处摆放，供顾客取阅。

2、海报

在主题餐厅门个摆置，供顾客细阅，以收到 宣传之效。

3、升降梯海报

在每一部升降梯内挂上宣传海报给乘客细阅。

4、员工介绍

让他们向餐厅顾客作口头推广以及为顾客详细了解本次活动。

5、电话推广

可以打电话给相熟客房以作促销

 

（二）外部推广方法

1、广告

推广部将有关广告刊登的数量及计划书于美食节前提案，并经行政管理部门通过。

2、新闻稿

推广部负责编写一份中英文版的新闻稿，以传真及邮寄的方法给予各大报社及杂志社。

3、食评专家试食及报道

于美食节开始的第一个晚上广邀各大报社及杂志社的食评专栏作家试食。通过食评专家的专栏进行宣传推广。

4、宣传单

宣传单经审批及印刷，于两周前邮寄给本店的商户及贵宾卡会员。

5、外墙横幅

在酒店外墙向大街的位置挂置大型横幅以吸引街道行人。

6、海报

在车道旁摆设一张海报以吸引过路客人，客人更可从海报上看到有关美食节的详情。

 

 

 

7、电子看板

用文字方法在电子看板上作简单介绍，每天由早上8点到晚上11点不停播放。

8、互联网宣传

可以在相关的网站、论坛中进行宣传

 

 

 

还有在装饰方面也要别具特色。装饰分内部装饰和入口装饰两大类。其中以餐厅入口装饰最为抢眼，一般各种主题的美食节都可驻华使节外部的装饰中体现出来。内部装饰通常不需要改动原有餐厅的格调，可以增加一些艺术品的布置或带有地方特色的展台。