酒店新员工入职培训

培训日期

时间

培训课程

培训内容

12月8日

上午

8:00-10:00

军训

军事形体训练

下午

2:00-4:00

酒店基本

知识

1、酒店的基本概念

2、酒店的服务项目和基本设施 

3、酒店的机构设置与基本岗位职责 

4、酒店的发展史介绍 

5、酒店的企业文化

12月9日

上午

8:00-10:00

军训

军事形体训练

下午

2:00-4:00

酒店意识

1、 服务意识    2、 质量意识

3、 制度意识    4、 团队意识 

5、 品牌意识    6、 成本意识等

12月10日

上午

8:00-10:00

军训

军事形体训练

下午

2:00-4:00

员工手册

1、 总则与组织管理条例 

2、 员工须知

3、 劳动管理及员工福利条例 

4、 奖惩条例

12月11日

上午

8:00-10:00

军训

军事形体训练

下午

2:00-4:00

员工行为

规范

1、 员工素质   2、 服务纪律

3、 着装仪容与礼节礼貌 

4、 服务语言与服务效率 

5、 形体动作   6、 个人卫生

12月12日

上午

8:00-10:00

军训

军事形体训练

下午

2:00-4:00

职业道德

与礼貌修养

1、 酒店员工的职业道德

2、 酒店员工的礼貌修养 

3、 酒店员工的礼仪礼貌要求 

4、 主要客源国客人的风俗禁忌

12月13日

上午

8:00-10:00

军训

军事形体训练

下午

2:00-4:00

电话接听

与服务

1、 酒店电话接听服务规范

2、 酒店电话接听服务技巧

12月14日

上午

8:00-10:00

军训

军事形体训练

下午

2:00-4:00

消防与

安全常识

1、 燃烧的基本知识 

2、 酒店的消防设施

3、 酒店的防火制度 

4、 火警应对 

5、 酒店的安全守则

12月15日

上午

8:00-10:00

军训

军事形体训练

下午

2:00-4:00

卫生知识

1、 公共场所常疾病及预防

2、 常用消毒方法介绍 

3、 食品卫生知识简介 

4、 急救常识

12月16日

上午

8:00-10:00

军训

军事形体训练

下午

2:00-4:00

形体训练

1、 表情     2、 站姿

3、 坐姿     4、 走姿

12月17-27日

上午

8:00-10:00

军训

军事形体训练

下午

2:00-4:00

岗位技能

培训

1、前厅接待

2、客房服务