部门 |
培 训 项 目 |
受 训 岗 位(时间) |
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销售主任 |
前厅员工 |
西餐员工 |
客房员工 |
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客 房 部 |
房间物品摆放标准,清洁标准,操作及检查标准 LOST&FOUND标准 房间规格 客房中心的工作流程和管理 PA工作程序 客衣收发等 |
2天 |
2天 |
2天 |
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前 厅 部
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接待处 房间数目、种类、价格 电脑预订、取消程序 散团预订、报表制作 散团入住登记程序、当天抵达表 房锁功能、换锁程序 排房要求,UPGRADE、UPSELL等定义 问讯服务、交接班程序,制作报表 礼宾部 行李IN&OUT处理程序,邮件服务,专用梯操作,迎送客人,代办服务 总机 电话转接程序、叫醒、留言服务,回答问讯 处理客人投诉,沟通酒店与客人关系,催收、索赔程序,VIP接待程序,LOST&FOUND程序,客衣收发程序等 |
2天 |
全面接受部门培训,掌握岗位职能及服务技巧(详见前厅部新员工培训计划) |
2天 |
2天 |
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西餐厅服务程序、项目及营业时间,菜式推销,迎送客人,厨房操作出品及设备功能的认识 |
1天 |
1天 |
全面接受部门培训,掌握岗位职能及服务技巧(详见西餐新员工培训计划) |
1天 |
财务部 (收银) |
收预付金、划信用卡程序, 各类型客人退房程序, 客账收入类别及代码查询功能及其注意事项; 街账走向,坏账的避免及处理程序; 冲减规定,折扣审批权限; 查核每日的工作程序,与相关部门的沟通注意事项。 |
1天 |
按前厅部新员工培训计划进行进入到收银的培训流程 |
1天 |
1天 |
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