前台部培训计划
对象:前台部员工
目的:使每个员工熟悉本部业务知识,成为高水准的专业人员, 通过一流的服务知识和高效的经营管理,各住宿宾客提供最舒适、最周到的服务。
时间:三十天
步骤:
一、 介绍酒店的概况及其经营宗旨和组织结构,使每个员工都能清楚地了解酒店的服务性质。
向员工全面灌输酒店行业应有的文明礼貌、仪容仪表和组 织纪律等方面的知识,使之具有良好的精神风貌和不顾谨的工作作风。
二、 对员工系统地、适量地进行本部所有业务知识的培训,使之对非本职工作的业务操作也能大体了解。
三、 对培训人员按大堂副理、前台接待处、行李部、商务中心和总机房来划分,进行详细的理论授课。
四、 系统培训之后,应对培训人员做一次理讼考核,检测其是否达到预期目的,如有不足之处应再作重点讲授。
五、 通过为期半个月的实际操作,使每个员工都能掌握本职工作,并达到一定水准,实现培训目的。
房务部培训工作计划安排
分部
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人数
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日期
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内容
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导师
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前台接待
礼宾部
商务中心
总机
精品店
大堂副理
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52
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4.23
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部门概况及管辖范围
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4.23
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部门的组织、编制
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4.24
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部门守则及安全
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4.24-26
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各职位的工作职责
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4.27
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仪容仪表及礼貌标准
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4.27
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接听电话的礼貌及要求
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4.28-29
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大堂副理的功能及职责
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4.30
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接待询问处操作程序
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4.30
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VIP入住、FIT入住、团体入住等
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5.1
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售房的技巧及处理突发事件
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5.1
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订房的程序、处理客人的信件、邮件
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5.2
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留言、传真和电话处理
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5.2
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礼宾部操作程序
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5.3
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门童迎送
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5.3
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散客入住及退房
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5.4
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团体入住及退房基本操作
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5.4
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行李寄存提取
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5.5
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总机的基本操作程序
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5.5
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接听电话的标准要求
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5.6
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电话的接驳程序
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5.6
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唤醒服务处理
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5.7
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留言服务处理
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5.7
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突发事件的处理及火警报告
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5.8
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机房的维护及设备的保养
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5.8
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商务中心操作的基本程序
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5.9
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接待客人及电话对答
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5.9
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如何代客人复印、发传真、挂长途电话等
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5.10
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挂对方付款电话的处理
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5.10
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会议室的出租程序
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5.11
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如何请洁及检查电话机
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5.11
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商务中心的设备使用及保养程序
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5.12
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精品店的守则及工作要求
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5.12
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销售的技巧及礼貌服务标准
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5.13
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货物的存仓记录及统计报告
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5.13
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如何处理物品的期限及减少耗损
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5.14
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物品的盘点处理程序
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5.14-16
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各部门的表格填写使用标准
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5.17-22
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总复习
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5.23
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总考试
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