酒店意识包括服务意识、公关意识、成本与效益意识、标准意识
一、服务意识
酒店是一服务性行业,好客是此行业的最基本的特点,服务是酒店的灵魂精华,偏离服务意识的酒店常常是一塌胡涂。为宾客服务是酒店从业人员的真正的全部的工作内容,虽然平时酒店划分为很多不同的部门,其基本工作职责都不一样,但每个部门所做的工作目的 是很清楚 ,寻就是为了服务宾客,为了宾客的满意。
1、优质服务意识
酒店从业人员不能只是将服务简单化,而还须将服务工作做得更深一层,优质服务。让宾客感到满足基本需求的同时,还要其感到更为高兴与愉快。
2、全员服务意识
正如前面所提及,服务是酒店行业的基本特征,是每位酒店 从业人员都必须具备的最基本素质,不管是部门经理或总经理或普通员工都应遵守此规则,而不仅仅是要求普通员工注意仪容仪表、礼貌礼节、高效服务等等,而部门经理或主管在扮官腔。
3、宾客至上意识
在平时我们每位服务人员都可以背得出来,宾客需要第一,宾客 永远是对的,以诚信承诺宾客,以人际关系稳住宾客,以高明有效的技术提供服务等等,但在个人产生情绪时,却又开始埋怨宾客的不对,关键在于大家时时刻刻牢记并随时约束自己
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